Condimente

[viermisor]

Sunt in comert atatea pliculete cu condimente si multe dintre ele habar nu am la ce mancare ar merge.

Am citit odata pe net un articol de genul: carnea de porc se condimenteaza cu...., pestele cu...., vita....., pe pizza se pune...... etc.

Eu le cam pun la nimereala, inspiratie de moment(?!). De ex oregano 'trantesc' pe aproape orice.

Sunt sigura ca orice mancare are un 'secret'.

 

viermisor

[akella]

Bineinteles ca pentru fiecare carne exista anumite condimente cu care o poti prepara. Pana si pentru salate exista o gramada... Depinde ce vrei sa stii; am acasa o adevarata colectie de condimente - pentru pui, porc, vita, oaie, salate, peste etc. Pot sa-ti spun cele mai bune combinatii pentru marinat diverse carnuri (iti iese o friptura la tava...). Intreaba-ma si-ti voi raspunde!