va rog, cum se pune smantana in ciorba?

[mihaela-p]

cum se pune ca sa nu faca grunji si sa ramana grasimea la suprafata?imi place smantana in ciorba f mult si am facut un "experiment" ciorba cu ciupercute proaspete. broccoli si morcov.daca mi-ar iesi partea cu smantana ar fi superb...

va multumesc!

[akella]

mihaela-p,

ciorba trebuie sa fie gata. O iei de pe foc si o lasi sa se racoresca un pic. Apoi, pui smantana intr-un castron si o amesteci, treptat cu zeama calda din ciorba, sa se incalzeasca si ea. Pe urma o poti amesteca in oala. In felul asta nu se va taia. E valabil si pentru ciorbele drese cu ou.

[kisstherain999]

La noi isi pune fiecare in farfurie cata smantana vrea atunci cand mananca. In felul asta nu risc sa se branzasca si nici sa se altereze prea repede.id="Comic Sans MS">id="purple">

 

kiss

 

"Nu fi trist daca nu ai fost remarcat. Fii trist daca n-ai facut ceva remarcabil." Confucius

[Cristina_C]

quote:Originally posted by kisstherain999

La noi isi pune fiecare in farfurie cata smantana vrea atunci cand mananca. In felul asta nu risc sa se branzasca si nici sa se altereze prea repede.id="Comic Sans MS">id="purple">kiss [pup]"Nu fi trist daca nu ai fost remarcat. Fii trist daca n-ai facut ceva remarcabil." Confucius

---

id="quote">id="quote">Si noi facem la fel. Unora nici nu le place cu smantana, asa ca pot alege.Cristina, mama lui Bobita, zis si Robert, 14 decembrie 2002

[denizel]

mihaela-p, zici te rog reteta de ciorba cu ciupercute si broccoli?

Multumesc! [flo]

 

" Maamiii, îmi place pielea ta. E ca de câltitzã" :)) - din jurnalul unei mãmici de bãietzel.

[mihaela-p]

a fost un experiment.am luat brocoli si ciupercute ca sa fac ceva legume pentru orez si peste (o tentativa de mancare thailandeza...)si mi-au ramas, asa ca m-am gandit ca ar arata bine o ciorba alba de la smantana in care plutesc ciupercute,morcov si brocoli.

am prajit putina ceapa,am stins cu apa, am adaugat ciupercutele,le-am calit putin cu ceapa,am adaugat morcovul si mult mai tarziu,broccoli,care nu trebuie lasat prea mult la fiert.dupa ce s-au fiert ,le-am luat de pe foc,am adaugat smantana,dar greseala a fost ca nu am amestecat cu ciorba inainte sa o pun in ciorba si a iesit putin grunjoasa, apoi praf de usturoi. a iesit un fel de ciorba de burta cu legume colorate...

nu stiu sa fac ciorba de burta,desi imi place gustul,mai putin burta,pe care nu o mananca niciodata, asa ca acesta a fost un compromis fara carne

va multumesc celor care mi-ati raspuns,o sa incerc data viitoare

[denizel]

Pare tare buna ciorbica asta, Mihaela. Cred ca o fac maine. Multumesc!

 

" Maamiii, îmi place pielea ta. E ca de câltitzã" :)) - din jurnalul unei mãmici de bãietzel.

[Melania 14]

mihaela-p , ceva condimente pe care le-ai pus ? [:D]ciperci+broccoli+morcov+ceapa suna bine dar se adauga numai sare si smantana ?

 

 

Melania [fetita](14.01.20050 si mama

 

 

[bum]http;//photos.yahoo.com/cofratu

[Idora]

Eu asa fac:cand e aproape garta ciorba, pun vreo 2 polonice de zeama intr-o farfurie sau oala, las sa se raceasca, adaug smantana si apoi dupa ce e gata ciorba si nu mai da in clocot, torn peste ea.