Zaharul otrava zilelor noastre

[Admin]

Nu stiu daca urmariti presa internationala, se prevede  un scandal din ce in ce mai mare cu privire la zaharul din alimente. Am citit de curand un articol despre un scandal care este pe punctul sa explodeze similar cu cel care a "infundat" producatorii de tigari in urma cu multi ani. De data aceasta nu mai este vorba de dependenta de tigari ci de dependenta la zahar.

 

Liga consumatorilor din Olanda a publicat de curand un studiu despre cantitatea de zahar din diverse produse. Nu toate se gasesc in Romania dar cred ca puteti sa asimilati usor cu alte produse existente pe piata. Pozele vorbesc de la sine.

 

Si inca ceva: daca scrie pe produs ca NU CONTINE ZAHAR dar este un produs dulce nu va lasati pacaliti. Ele sunt de obicei indulcite cu alte ingrediente cum ar fi "suc concentrat de fructe" care este la fel de periculos ca si zaharul daca este in cantitati prea mari.

 

 

Am atasat si un sondaj la mesaj. Va spun raspunsurile corecte peste cateva zile!

[esterap]

este toxic datorita modului de fabricare si albire. de ce credeti ca zahatul brun este atat de diferit la pret? nu este atat de prelucrat si deci este mai sanatos.

[Admin]

Daca votati, o sa vedeti cu steluta albastra raspunsurile corecte. O sa public maine si argumentatia de la fiecare raspuns.

[adi2003]

Am votat...dar cu steluta albastra mi-am vazut propriile raspunsuri. 

[Admin]

este toxic datorita modului de fabricare si albire. de ce credeti ca zahatul brun este atat de diferit la pret? nu este atat de prelucrat si deci este mai sanatos.

Imi pare rau sa te dezamagesc dar m-am documentat si se mai spulbera un mit. Zaharul brun este la fel de "nesanatos" ca si zaharul alb. Cauta pe net si o sa vezi. Intre zaharul brun si cel alb, in cele mai multe cazuri (nu vorbim de exceptii) singura diferenta este gustul de caramel.

 

Ceea ce face diferenta este cat de tare este procesat un zahar. Dar si aici diferentele sunt mici. Zaharul mai putin procesat, are mai multe minerale si vitamine (B1, B2) decat cel foarte procesat. Dar este o greseala sa credem ca zaharul brun este per definitie mai putin procesat!

 

Concluzia: zahr brun sau alb, la fel de nenorocit daca se consuma prea mult.

[Admin]

Am votat...dar cu steluta albastra mi-am vazut propriile raspunsuri. 

ai dreptate. Afirmatia mea nu este corecta! Cand trecem la pagina 2 public rezultatele corecte.

[Deceneus]

Este toxic zaharul rafinat.

 

Un medic spunea ca daca ar fi dupa el ar interzice zaharul si alcoolul.

Le punea aproape pe aceeasi treapta!

Sunt nocive pentru creier.

Editat de Ianuarie 27, 2014

[ab5174]

Eu am mai scris ...noi am renuntat la zahar  - mai ales eu, (prajitura de la pofte e chiar un PACAT) ...

 

Este tare greu sa renunti la produse cu zahar (mai ales cei cu copii), dar nu imposibil.

Eu ce am observat la mine: tenul este si arata mult mai sanatos, am parca mai multa energie, burta nu am ...dar nici 6 pack   [soricel] .....

Noi nu mincam semipreparate  ...si dulciuri indulcite cu zahar foarte rar ......folosesc in schimb miere (nu stiu cit de naturala este), sucuri facute in casa, fructe multe, ...

 

anul trecut chiar am tinut cont am folosit 2 kg de zahar tot anul .....mai mult musafirii la ceai si cafea...... [:-)))]   

[aschiutza]

Zaharul rafinat, nerafinat, brun, mierea, sucul de artar : aceeasi Marie cu alta palarie din punctul de vedere ale carbohidratilor.

 

Faptul ca unele contin ceva minerale si vitamine le face din acest punct de vedere mai sanatoase, dar nu din punctul de vedere al continutului de carbohidrati. Mai degraba pt cantitatea aia de vitamine si minerale maninci legume si fructe.

 

La gatitul cu miere ma intreb cit mai ramin din enzime si vitamine dupa tratamentul termic.

 

Nu sunt lamurita cu stevia, aici in EU e aprobat numai un produs obtinut din stevie, dar la care nu am gasit in ce fel e obtinut (cit de multi pasi chimici contine procesarea de exemplu).

[Madanic]

Asta este "surpriza" semipreparatelor, a dulciurilor, sucurilor si altor alimente din raful magazinului. Dar nimeni nu ne opreste sa nu mai cumparam asa ceva. Mancarea o gatesc de la 0 fara vegeta sau alti aditivi, doar legumele si carnea. Prajiturile sunt doar de ocazie si sunt facute in casa in special pentru evitarea diversilor coloranti si conservanti, folosim zahar raw si nealbit si de multe ori caut sa micsorez cantitatea sau iau deserturi care nu au nevoie de zahar. De multe ori doar bag la mixer iaurt cu capsuni, zmeura si banane si gata-i desertul.

Gem, imi fac singura doar cat e necesar pentru o saptamana apoi facem iar. 

Paine o fac in casa.

Singurele situatii in care ajung copii sa bage ceva ce noi nu controlam in gura sunt zilele de nastere, dar nu-mi fac griji ca nu-s asa de dese.