Lichior de casa

[peanut]

Am primit un litru de alcool dublu rafinat.cum fac lichioruri?cata apa la cata cantitate de alcool?

 

http://mitinitta.blogspot.com/

[luisa1983]

Citat:

citat din mesajul lui peanut Am primit un litru de alcool dublu rafinat.cum fac lichioruri?cata apa la cata cantitate de alcool?http://mitinitta.blogspot.com/

align="right" id="quote2">Limoncello1 kg de lamai (0.5kg. Lamai verzi , 0.5kg lamai galbene).Se trece prin razatoare sau se cojeste partea galbena respectiv verde cu un cutit pt curatat morcovi,cartofi, fara a lua din pulpa alba a fructului . Coaja se pune intr-un vas de sticla inchis perfect impreuna cu un litru de alcool . Se lasa la soare pt. o perioada de 15 zile, amestecandu-se zilnic. Dupa toate acestea, se face un sirop de zahar dintr-un litru de apa si 1 kg zahar si se toarna fierbinte peste infuzia anterior filtrata. Se lasa sa se raceasca si se pune in frigider cel putin pt. 24 de ore. Se serveste cat mai rece posibil.Eu bag sticla in congelator inainte de servire! Sau pui gheata dar se cam ,,strica" lichiorul!!!!

[ELIZA MIRON]

Lichior de portocale

5-6 portocale

3-4 lamai

1 kg. zahar

1 litru lapte

1 litru alcool

 

Intr-un borcan mare de sticla(5 kg) se pun portocalele si lamaile spalate( cu tot cu coaja)taiate cubulete peste care se adauga zaharul, laptele si alcoolul. timp de 3 sapatamani se lasa la macerat dupa care se filtreaza.In fiecare zi trebuie amestecat cu o lingura de lemn. iese un lichior excelent chiar daca aspectul amestecului e urat!!

 

[violeta29]

Uite si aici doua retete de lichior preparate in casa care au fost foarte apreciate de toti cei care le-au degustat:

 

Lichior de cacao

 

Lichior de oua

 

 

O nastere cu prelungiri

Caietul cu retete

 

 

 

Violeta ,mamica binecuvantata de nazdravana mica [copil]-Alexandra Valentina(2.09.2008) in asteptarea unei surioare [gravi]17+id="red">