Reteta pasca fara blat

[Ela2001]

Stie cineva o reteta de pasca fara aluat? Este una pe forum, in cartea de bucate, dar nu este cea pe care o caut.

Am avut o reteta cu 2 compozitii: una facuta din albusuri si cealalta din galbenusuri. Se toarna una peste cealalta si in final pasca are un blat subtire si deasupra este compozitia cu branza si stafide.

[terry]

eu am o reteta de pasca pufoasa fara aluat de cozonac:

 

6 galbenusuri se amesteca cu 6 linguri de zahar si jumatate pachet unt. se adauga 500 g branza de vaci, 2 pachetele zahar vanilat, 1 praf copt stins cu zeama de lamaie, 3 linguri faina si albusurile batute spuma, stafide si coaja rasa de lamaie .

 

se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu faina, se pune amestecul de mai sus si se baga la cuptor incins. se lasa pana se rumeneste deasupra.

 

 

 

 

[Ela2001]

Terryid="red"> multumesc pt reteta.

Cea pe care o caut eu are 2 compozitii care se toarna una peste cealalta.

[p.a.ade]

600-800g branza de vaci,5 linguri faina,1 plic praf budinca vanilie,1 praf copt stins,200 ml smantana groasa,5 oua,12 linguri zahar,5 zahar vanilat,coaja de la o lamaie,100 g stafide (muiate).Se amesteca toate la urma se adauga albusurile batute spuma.Tava(cratita 4 l)se unge cu unt si se tapeaza cu faina,se pune compozitia,se netezeste,se poate unge deasupra cu putin ou batut.Se coace o ora(o ora jumatate daca se pune mai groasa).Pofta buna.[flo]

[IuliaCiornei]

Si eu fac pasca fara aluat. Reteta este oarecum asemanatoare cu ce s-a mai scris la celelalte postari. Este o pasca foarte buna si usor de facut.

 

http://retetadelicioasa.blogspot.com/

[manon]

si eu folosesc reteta asta. o recomandare: e mai bine sa se coaca doua pascute din aceasta cantitate (1 kg branza de vaci, 2 plicuri praf de budinca, s.c.l) ca sa nu existe riscul de a se rupe. cu cat diametrul vasului de copt e mai mare cu atat creste riscul de a se rupe pasca. [flo]

Citat:

citat din mesajul lui p.a.ade 600-800g branza de vaci,5 linguri faina,1 plic praf budinca vanilie,1 praf copt stins,200 ml smantana groasa,5 oua,12 linguri zahar,5 zahar vanilat,coaja de la o lamaie,100 g stafide (muiate).Se amesteca toate la urma se adauga albusurile batute spuma.Tava(cratita 4 l)se unge cu unt si se tapeaza cu faina,se pune compozitia,se netezeste,se poate unge deasupra cu putin ou batut.Se coace o ora(o ora jumatate daca se pune mai groasa).Pofta buna.[flo]

align="right" id="quote2">

[Ela2001]

Multumesc pentru raspunsuri. Inca n-am gasit reteta pe care o vroiam.

Cea pe care am avut-o eu avea 2 aluaturi care se turnau in tava unul peste celalalt. Nu se amestecau inainte de a fi puse in tava.

 

[Karina]

Citat:

citat din mesajul lui Ela2001 Multumesc pentru raspunsuri. Inca n-am gasit reteta pe care o vroiam.Cea pe care am avut-o eu avea 2 aluaturi care se turnau in tava unul peste celalalt. Nu se amestecau inainte de a fi puse in tava.

align="right" id="quote2">E cumva cea de mai jos ?http://culinarecufeteistete.blogspot.com/2011/04/pasca-cu-branza-fara-aluat.html

---

[pup]Karina [sofer] + Bogdanel

[buli]

si branza cobora la parter in timpul coptului?

daca e asa, logic, ar trebui ca unul din aluaturi sa fie un soi de pandispan, iar celalalt branza cu ou si zahar.

[buli]

Karina, acum vad, asta tb sa fie.

eu una, i-am pus semn :)