Lista legume , fructe + retete sanatoase

[michelle7]

quote:Originally posted by nematics

cred ca in RO le zice biologiceIuliana sa luptam sa dam dreptul copiilor saraci la educatie:http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=72331 Ajutindu-i pe ei ajutam viitorul tarii sa fie mai bun " Cita luciditate, atita drama - Camil Petrescu"

---

id="quote">id="quote"> ooops

[michelle7]

Cuburi de gheata interesante

gheata mentolata

se pun mai multe frunze de menta( fara codite) in ficare compartiment din tavita de gheata , se adauga apa si se congeleaza. merg bine cu ice tea, limonada sau apa .

 

 

gheata cofetti

4-6 flori de galbenele si sau margarete . se rup petalele se presara in tavita si se adauga apa dupa care se congeleaza

 

gheata de lamaie cu zmeura

24 buc de zmeura

1 lamaie taiata in felii mici ( triunghiulare)

se pun cate 1 buc de zmeura si 1 de lamaie in fiecare compartiment al tavitei, se adauga apa si se congeleaza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[michelle7]

Nematics cu dedicatie

 

Supa racoritoare de vara cu castravete si marar

 

3 castraveti curatati de coaja si seminte

4 linguri de pine nuts ( cred ca merge si fara)

2 linguri de TAHINI

1/2 pahar suc de lamaie

1 lingura de coaja razuita de lamaie

1 lingura de miere

1/2 pahar apa

1/4 pahar marar proaspat sau 1+1/2 lingura marar uscat

2 linguri patrunjel tocat

1 lingurita rosii uscate la soare

 

 

se amesteca ingredientele mai putin apa care se adauga incet . patrunjelul si mararul se pun la sfarsit si se maruntesc cu 2 "pulsuri" ca sa nu se marunteasca prea tare. se adauga sare dupa gust si se raceste

 

supa asta merge servita cu un chutney de chipotle

chutney

1/2 pahar rosii cubulete fara seminte

1 lingura ardei chipotle maruntiti

1 lingura patrunjel tocat

2 lingurite ghimbir razuit

1 lingurita ulei de masline

1 lingura miere

1 praf de sare

 

se amesteca toate ingredientele untr-un bol

 

 

servire

intr-un bol se pune supa racita si in centru o " bila " de chutney. se garniseste cu coaja de lamaie.

 

 

 

 

[Idora]

Michelle, felicitari pentru topic[pup]

Cand o sa am chef (ca acum mi-e cam lene), o sa scriu si eu niste retete pt. bucataria fara foc,din cartea lui Elena Nita Ibran!!

 

------------------------------------------------------------------------------

Viata e scurta si frumoasa.Ea merita si trebuie traita.Dar nu oricum. id="Lucida Console">id="navy">

 

poze

Liseberg-Göteborg

[nematics]

Michelle

 

 

 

tocmai ma gindeam ce sa fac cu restul din borcan, ca lichidez si plec in 2 saptamini!!!

 

si voiam ceva racoritor!!!

 

asa ca nu te mai tu la mine ka kiar m-ai lovit la necesitate!!!

 

uite [pup] [pup]

 

 

 

 

Iuliana

 

sa luptam sa dam dreptul copiilor saraci la educatie:

http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=72331

Ajutindu-i pe ei ajutam viitorul tarii sa fie mai bun

" Cita luciditate, atita drama - Camil Petrescu"

[michelle7]

pai nu-ti fa griji ca tahini rezista "forever"

 

 

 

 

[michelle7]

Bisque de porumb dulce cu garnitura de ardei

 

4 bucati de porumb

2 pahare lapte de migdale

1/4 pahar coriandru sau patrunjel( frunze)

1 catel de usturoi

2 lingurite coriandru seminte tocat

1 lingurita chimion ( cumin)

sare dupa gust

 

se indeparteaza porumbul de pe cotor ( se poate folosi si porumb congelat) . in blender se introduc toate ingredientele pana se obtine o supa fina

 

separat se prepara

1 ardei iute rosu uscat

1 ardei rosu- gogosar ( bell pepper)

1/2 pahar frunze de coriandru sau patrunjel

5 masline verzi fara samburi

1 lingura ulei de masline

sare

piper

se taie ardeiul uscat in sferturi ( se indeparteaza in prealabil codita) si se scot semintele pt o varianta mai putin iute

se inmoaie ardeiul in apa cam 5 minute cat sa poata fi taiat

se taie marunt ardeiul iute, ardeiul rosu maslinele coriandrul si se amesteca cu ulei de masline si sare si piper dupa gust. se lasa cam 15-30 de minute sa se imbine aromele

 

 

 

 

 

[nematics]

quote:Originally posted by michelle7

pai nu-ti fa griji ca tahini rezista "forever"tahini rezista dar lichidez eu fridgiul ca ma mut la loc in Obor

---

id="quote">id="quote">

[michelle7]

de tot? pai?

 

 

 

 

[michelle7]

Salata Horiatiki - reteta traditionala greceasca

 

 

se taie cubulete:

 

1 ardei rosu ( bell pepper)

1 ardei galben

2 rosii

1 castravete curatat de coaja

1 ceapa rosie

 

+

1 pahar de masline negre feliate

1 pahar de inimi de anghinarie ( optional)

1/3 pahar busuioc proaspat maruntit

1/3 pahar patrunjel maruntit

1 lingura oregano (proaspat daca e posibil)

1/4 pahar ulei de masline extravirgin

sucul de la 2 lamai

sucul de la 1 portocala

sare

piper

1 salata verde mare

1 pahar de branza Feta taiata cubulete