in camara, pentru iarna

[monu]

Castraveciori bulgaresti (akella)

 

Castraveti bulgaresti (Diana Mirela)

 

Castraveti cu ardei capia (akella)

 

Castraveti cu dovleac (akella)

 

Zarzavat pt. ciorbe (bubu05)

 

Gogosari in sos (bubu05)

 

muraturi asortate (strumfi2004)

 

reteta de aperitiv cu vinete (mirelaispir)

 

Zacusca de ardei cu vinete (akella)

 

zacusca cu ciuperci (mirelaispir)

 

Gogosari umpluti cu struguri (akella)

 

Legume picante (akella)

 

Salata de ardei grasi cu dovlecei (akella)

 

Salata de gogosari (akella)

 

Salata de gogosari cu ananas (akella)

 

Ardei umpluti cu varza (akella)

 

Salata de gogosari cu ciuperci (akella)

 

Castraveti in saramura (lulu77)

 

AREDI IUTE PTR .RACITURA ,FRIPTURI (lulu77)

 

SOS PTR . SARAMURA DE PESTE (CIUSCATA) (lulu77)

 

Pickles (akella)

 

bureti de fag (joker)

 

muraturi (joker)

 

Gogosari cu ghebe (ciuperci) (joker)

 

Muraturi asortate (joker)

 

Varza cu ardei si hrean (joker)

 

Boabe de porumb murat (joker)

 

Monu, mami de printese

[aerob]Alexia Ioana si [biz]Iulia Antonia

 

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.id="red">id="size2">id="Arial">

 

 

 

 

[monu]

sos pentru pizza (mirelaispir)

 

Zacusca de ciuperci (akella)

 

Muraturi asortate (micalondra)

 

Salata bulgareasca (doinabita)

 

Ceapa rosie in otet (akella)

 

Chutney de coacaze albe (akella)

 

Chutney de piersici (akella)

 

Chutney de prune si rosii (akella)

 

reteta greceasca (akella)

 

ZARZAVAT PTR CIORBE (esty)

 

Ketchup (akella)

 

Lamai conservate (akella)

 

Piure de ardei iuti (akella)

 

Sos de ardei rosii (akella)

 

Ulei aromat cu ardei iuti (akella)

 

Ulei aromat cu busuioc si usturoi (akella)

 

Ulei aromat cu coaja de portocala (akella)

 

Ulei aromat cu petale de trandafir (akella)

 

Ardei copti la borcan (DidiAlex)

 

delicat de casa (mirelaispir)

 

Castraveti bulgaresti (dana_alexia)

 

reteta de gogosari (DidiAlex)

 

ardei bulgaresti: (mcm)

 

 

Monu, mami de printese

[aerob]Alexia Ioana si [biz]Iulia Antonia

 

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.id="red">id="size2">id="Arial">

 

 

[monu]

aperitivul meu de iarna (lulu77)

 

hrean conservat (mcm)

 

salata de gogosari (adrianafedorca)

 

gogosari in otet (bubu05)

 

castraveti la otet (negaracristina)

 

ardei copti la borcan in otet (DidiAlex)

 

Gogonele asortate (bubu05)

 

Muraturi asortate (Carmen Marieta)

 

Salata de toamna (Carmen Marieta)

 

Usturoi murat (akella)

 

Boabe de porumb murate (Carmen Marieta)

 

Rosii si ardei pentru ciorba (Carmen Marieta)

 

Zacusca (bubu05)

 

zacusca (mirelaispir)

 

ZACUSCA DE ARDEI SI GOGOSARI (miria cristina)

 

ZACUSCA DE VINETE SI GOGOSARI (miria cristina)

 

ZACUSCA DE VINETE (miria cristina)

 

ZACUSCA CU CIUPERCI (miria cristina)

 

ZACUSCA CU DOVLECEL (miria cristina)

 

Zacusca de conopida (miria cristina)

 

ZACUSCA CU PESTE (miria cristina)

 

Zacusca cu vinete (april)

 

Ardei umpluti cu zarzavat (akella)

 

Muraturi asortate (legume si fructe) (Idora)

 

Vinete umplute cu zarzavat (akella)

 

Chutney picant (Carmen Marieta)

 

GHIVECI PENTRU IARNA (Carmen Marieta)

 

CONSERVA DE FASOLE TECI (PASTAI )(Carmen Marieta)

 

Esenta de zarzavat pentru supa/ciorba (akella)

 

Picarella (scarmanus)

 

Vinete murate in foi de vita (Carmen Marieta)

 

Ardei umpluti cu varza (alba sau rosie) (Carmen Marieta)

 

Ciuperci in otet (Carmen Marieta)

 

Conopida (Carmen Marieta)

 

Pepeni murati (Carmen Marieta)

 

Zacusca cu dovlecel (Carmen Marieta)

 

 

Monu, mami de printese

[aerob]Alexia Ioana si [biz]Iulia Antonia

 

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.id="red">id="size2">id="Arial">

 

 

[monu]

Legume asortate in otet (akella)

 

Gogosari umpluti (bubu05)

 

Salata de ardei iuti bulgaresti (bubu05)

 

Muraturi (akella)

 

Gogonele (Carmen Marieta)

 

Muraturi pt.iarna (Carmen Marieta)

 

GOGONELE BUNICA (mayarna)

 

Struguri marinati (akella)

 

Gogonele murate (zfcristina)

 

Pasta de capia sau gogosari (negaracristina)

 

Gogosari cu legume asortate (akella)

 

Reteta de iarna (claudia_a)

 

Zacusca de fasole boabe (Diana Mirela)

 

Ardei capia cu sos de bulion (Diana Mirela)

 

GOGOSARI CU CONOPIDA (laura72)

 

Muraturi exceptionale (lulu77)

 

MARINATA DE MACROU (laura72)

 

GOGOSARI IN OTET, OPARITI (Diana Mirela)

 

BULION NEFIERT (laura72)

 

castraveti in otet nefierti (laura72)

 

Alt fel de gogosari (korinna)

 

Vinete murate (lizy)

 

Muraturi asortate (strumfi2004)

 

pepeni verzi muratzi (principe)

 

conopida in otet (miria_cristina)

 

Ardei copti (alinabojuc)

 

Gogosari dulci in otet (alinabojuc)

 

Ardei copti pentru iarna

 

Compot de prune (bubu05)

 

Varza rosie cu hrean (bubu05)

 

Sfecla cu hrean (bubu05)

 

Monu, mami de printese

[aerob]Alexia Ioana si [biz]Iulia Antonia

 

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.id="red">id="size2">id="Arial">

 

 

[monu]

Gata, am terminat. Cine poate sa le mute pe prima pagina.

 

Monu, mami de printese

[aerob]Alexia Ioana si [biz]Iulia Antonia

 

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.id="red">id="size2">id="Arial">

 

 

[bubu05]

Monu, super ideea ta, ce rabdare ai avut sa pui linkurile!

Felicitari!

Poate ne ajuta un moderator sa le mutam!

 

Aaa, am mai scris eu doua retete cu varza rosi si sfecla cu hrean, daca poti sa le adaugi si pe astea! Pupici multi!

 

Oana [gravi] 13+ si [sofer] Vladutz (2 ianuarie 2005)

Bubu mic

Iubirea mea

Poze

 

[Medeea76]

Monuid="red">, daca vrei, deschide capitolul doi si pune retetele pe prima pagina. Multumim frumos!!!

 

Medeea, mamica de Tea - 17 iulie 2006 si cu bebe mic in burtica (20+)

[monu]

Continuare la capitolul 2id="red">

 

Monu, mami de printese

[aerob]Alexia - aparatoarea lumii si [biz]Antonia - avangardista

 

Sa lupti si sa cauti sa gasesti si sa nu te lasi doborat.id="red">id="size2">id="Arial">

 

 

[tmihad]

id="Comic Sans MS">id="size2">

Buna ziua. M-am uitat pe la retete si am citit despre vinetele coapte la borcan. Se pot pastra foarte bine astfel:

1. Borcanele trebuie sa fie cu filet si sa se inchida bine, ca sa nu rasufle de loc. De aceea se umplu cu apa fierbinte, se inchid si se lasa cu gura in jos pana se raceste apa. Daca nu curg deloc sunt bune.

2.Se golesc de apa si se sterg ca sa fie uscate.

3. Vinetele coapte se curata si se scurg bine de zeama lor.

4.Apoi se pun vinetele scurse bine in borcan apasand ca sa nu ramana goluri de aer.

5.Se inchid borcanele si se pun in camara.

Se pastreaza foarte bine si sunt mult mai bune decat cele congelate.

Pofta buna![cool]

 

tmihad

[tmihad]

Imi cer scuze. Ma grabeam si am uitat esentialul.

Dupa ce se inchid borcanele se infasoara in ziare si se fierb la bain-marie de doua ori cate o jumatate de ora. Dua prima fierbere se lasa sa se raceasca in oala in care au fiert si dupa racire se completeaza apa aca este nevoie si se mai fierb odata. Pe mine m-au tinut pana primavara de Paste.

Succes.

 

tmihad