Cum se face coliva?

greieras · Februarie 10, 2007

Ati putea sa impartasiti si cu mine reteta voastra de coliva, daca stiti ca va iese delicioasa. Am cumparat arpacas si acum este la umflat in apa. Astept cu nerabdare. Multumesc anticipat. Gloria si Eva (22 dec. 2004) [url="http://pg.photos.yahoo.com/ph/gloriasava/album?.dir=da42re2&urlhint=actn,cp%3as,9%3af,0%3asdir,Paste+2006%3addir,Pasti+2006"] Pasti 2006 [/url] [url="http://new.photos.yahoo.com/gloriasava/album/576460762381480962"]Craciun 2006[/url]

martha78 · Februarie 10, 2007

Iata o reteta de coliva dar e un pic mai complicata:

Coliva moldoveneasca

Ingrediente:

grau boabe 1 kg

zahar 250 g

miere 150 g

pesmet alb 100 g

miez de nuca 500 g

coniac 50 ml

zahar vanilat 1 plic

coaja de lamaie rasa 40 g

bomboane 200 g

ciocolata cu lapte 1 buc

zahar pudra 100 g

sare

Preparare:

Graul se inmoaie in apa, se bate intr-o piua de lemn, se lasa sa se usuce si se separa graul de pleava. Se pune graul la fiert in apa cu putina sare la un foc potrivit, avand grija ca intre plita si oala sa se puna un strat de nisip spre a evita afumarea graului. In timpul fierberii se amesteca graul ca sa nu se prinda de fund. Dupa ce graul a fiert, se lasa sa se raceasca si se adauga zaharul, mierea topita, nucile macinate, coniacul, pesmetul, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie. Se aranjeaza graul pe tava si se cerne pe deasupra zaharul pudra.

ma fac din ce in ce mai mare

Darius Teodor's pageid="size1">