Meniuri pentru copii (12-24 luni)

[country girl]

Chec cu morcovi (12 luni)

 

Ingrediente: 300 g morcovi, 4 oua, 150 g zahar pudra, 1 lamaie, 100 g faina, 1 pachet de praf de copt, 20 g unt.

Preparare: Morcovii se spala, se curata si se dau pe razatoare. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin albe si se adauga sucul de lamaie, lingura cu lingura faina si praful de copt, iar la urma morcovii rasi. Se bat albusurile si se incorporeaza delicat in amestecul de mai sus. Se toarna in forma de chec unsa cu unt si se coace 45 de minute in cuptorul preincalzit (200C)

 

Ina

[country girl]

Pui cu banana

 

Ingrediente 30 g piept de pui fript, 1 banana, 1/4 de lamaie, 5 g unt.

Preparare: Banana se coace in coaja 10 minute la cuptor sau la aburi. Cand banana este coapta miezul se amesteca cu unt si suc de lamaie si se serveste cu carnea de pui maruntita alaturi.

 

Curcan sau pui cu piure de castane

 

Ingrediente: 30 g piept de pui sau curcan, 100 g piure de castane, 100 g branza de vaci proaspata, 5 g unt.

Preparare: pieptul de pui sau curcan fript sau fiert la aburi se marunteste si se serveste alaturi de piureul de castane amestecat cu branza de vaci si untul, toate usor incalzite.

 

Ina

[country girl]

Friptura de iepure cu dovlecel si menta

 

Ingrediente: 40 g carne de iepure fript, un dovlecel, cateva frunze de menta proaspata, 1 lingura de iaurt gras.

Preparare: dovlecel spalat bine dar necuratat de coaja se taie bucati maruntele si se fierbe acoperit 20 minute in 50 ml apa cu frunzele de menta. Cand dovlecelul este fiert, scoateti menta, scurgeti de apa si incorporati iaurtul. Se serveste cu friptura de iepure maruntita alaturi.

 

Ina

[Meme1]

Risotto cu pui si legume

 

Se pun la fiert morcovi, pastarnac, o ceapa mica, piept de pui, telina. Se fierb la foc mic, spre final se adauga dovlecel feliat, broccoli, ardei gras si orez. Se scot legumele si carnita cand sunt fierte si se paseaza/mixeaza/toaca in consistenta dorita, apoi se pun la loc langa orez.

 

Meme

[Meme1]

Cartofi Pizza

 

4 portii

 

4 cartofi mici

100 g mozzarella, data pe razatoarea mare

1 rosie, fara pielita si tocata marunt

1 lingurita piure de tomate

3-4 linguri lapte

 

1. Se incinge cuptorul la 200 celsius si se coc cartofii 50-60 minute sau pana sunt moi.

2. se taie cartofii in jumatate, se scoate mijlocul si se paseaza pe o farfurie cu 3 sferturi din branza, rosia, piure-ul de tomate si lapte suficient cat sa se faca un amestec cremos.

3. se pune amestecul obtinut inapoi in cartofi. Se presara branza. Se pun la loc in cuptor pt 20 minute. Se lasa sa se raceasca si se servesc.

 

Meme