Deserturile Nataliei si nu numai ale ei (17)

[strumfi2004]

Nati, cu multa placere. M-am gandit si la surse, si in masura in care am sa pot in urmatoarele zile, am sa incerc sa adaug si linkurile respective, ca sa fie totul asa ca la carte.

 

Gratiela, Maria [huta] si Stefan

[foto]

 

[Alynutza]

Gratiela te ajut eu cu sursele, sunt mai relash acum si pot.id="Comic Sans MS">

 

---

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.id="red">id="Comic Sans MS">

id="left">id="size1">

prajituresc si bucatarescid="size1">

Mrs. Perfect for more than 1 yearid="Book Antiqua">id="red">

id="right">

[monica-elizabet]

strumfi, dupa ce reteta ai facut mini eclerele alea cu caramel [pofta] cumva dupa cea a Alinutzei?

eu nu stiu ce Dumnezeu fac ca mi se lasa mereu, ba chiar dupa ce am primit o groaza de indicatii si retete(am avut chiar si un subiect deschis pe tema asta) tot asa-mi ies [mariaj]

ieri am facut asa:...o reteta cu ulei ca pe-asta nu o incercasem

4 oua

o cana faina

1/2 cana ulei

1 cana apa

1 linguritza rasa de sare

am respectat la fel cum zice si alinutza in reteta ei si m s-au lasat...asa ca nu pot taia in doua coshuletele...ajung de fiecare data sa folosesc doua coshulete(unul dedesubt si unul deasupra) asa-s tare bune dar ma tot gandesc ce gresesc?

si inca ceva...la mine cu focul mic, mic de tot si tot nu reusesc sa le tin in cuptor mai mult de 15-17 min...apoi se ard pe "talpa" alinutza tu ziceai ca le tii muuult mai mult...oare sa pun ceva dedesubtul tavii sa se coaca mai incet?

iata-le

http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri/photo#5116855448426560434

va multumesc anticipat pentru sfaturi

 

monica

mami de alex(7 iunie 2001) si ruxi(16 dec 2004) [zana]

http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri

 

[Alynutza]

Brownies Cappuccino sursaid="teal">

Prajitura cu lamiie sursaid="teal">

Tort cu jeleuri sursaid="teal">

Blinii cu dovleac

Cum am facut tortul Barbie

Cum am facut tortul Buburuza

Prajitura cu mere

Tort Crancin-Mancin sursaid="teal">

Chec dietetic cu fructe uscate sursaid="teal">

Tort nemtesc cu brinza sursaid="teal">

Tarta de dovleac

Prajitura cu lamiie nr. 2 (fara lapte condensat) sursaid="teal">

Prajitura cu banane sursaid="teal">

Biscuiti cu ovaz sursaid="teal">

Prajitura cu miere sursaid="teal">

Fursecuri cu unt sursaid="teal">

Tort “Lady’s fingers” sursaid="teal">

Tort de ciocolata cu trufe (Truffle Cake) sursaid="teal">

Tort Fantezie

Aluatul fals dospit al lui Dr. Oetker (aluat cu brinza) sursaid="teal">

Pandispan cu suc de portocale sursaid="teal">

Cheese cake a la Natalia

Tort cu prune uscate sursaid="teal">

Tort cu miere si lamiie sursaid="teal">

Desert cu fructe

Lemon meringue pie - Tarta cu crema de lamaie (Reteta de la Davina)

Crema de lamiie (Lemon curd) sursaid="teal">

Clatite pufoase (Buttermilk Pancakes) sursaid="teal">

Cheese cake fara foc

Schema tort masinuta

Mini-budinci cu branza

Inghetata

Triunghiuri cu cocos sursaid="teal">

Trandafirasi/melcisori cu bezea si nuca sursaid="teal">

Tort "Masha" (reteta de la alinkav)

Prajitura cu ciocolata si bezea sursaid="teal">

Fursecuri “Trufe” sursaid="teal">

Briose cu gem sursaid="teal">

Fursecuri de cocos

Margini din ciocolata pentru tort

Lapte de pasare (reteta de la strumfi2004)

Fursecuri "Tabla de sah" sursa 1id="teal"> sursa 2id="teal">

Prajitura insiropata de la Joanna

Prajitura "Krem a la krem" sursaid="teal">

Vafe belgiene cu drojdie sursaid="teal">

Tort cu crema de zahar ars de la Gratiela (strumfi2004)

Prajitura "O noapte la Venetia" (reteta de la Lacri_SM)

Prajitura (chec) cu morcov sursaid="teal">

Prajitura cu foi Lica

O alta prajitura cu foi Lica (varianta Adrianei)

Desert de frisca si zahar ars sursaid="teal">

Tort "Tres Leches" sursaid="teal">

Prajitura "Televizor" (strumfi2004)

Chec insiropat de portocale sursaid="teal">

Crema pentru foi de napolitana (reteta de la Gratiela)

Instructiuni pe scurt despre realizarea tortului minge

Prajitura cu mascarpone si nuci (reteta de la amiss_zip)

Quiche (tarta cu umplutura nedulce)(improvizatie)

Placinta (prajitura) dubla de brinza cu piersici sursaid="teal">

Prajitura cu miere si brinza sursaid="teal">

Briose cu ciocolata (reteta de la Rucx)

Eclere (Alynutza)

Choux-uri (Strumfi2004)

Tarta cu mere, mascarpone si branza de vaci (Kehleyr)

Tarta/placinta cu mere olandeza (danyce)

Rulada de post cu banane si cocos (strumfi2004)

Prajitura Sumeghi (Alynutza)

Fursecuri cu nuca si bezea (melcisori) sursaid="teal">

Bomboane Raffaello (LiliaToma (gazea))

Tarta cu ciocolata de la Jamie Oliver (Alynutza)

Crema de vanilie pentru tarte, prajituri si torturi sursaid="teal">

Tarte cu fructe si alta crema de vanilie sursaid="teal">

Galusti cu prune (Alynutza)

Biscuiti cu brinza sursaid="teal">

Tort de mere Adeline (Roxana Claudia)

Gacio (Alynutza)

Doua torturi de la Liliana (lgireada)

Cheese cake "Cremos" sursaid="teal">

Retete de lapte condensat facut in casa

Chec ieftin (Roxana Claudia)

Chocolate banana cake - Prajitura cu ciocolata si banane sursaid="teal">

Cornulete cu sunca si cascaval (culinar) (strumfi2004)

Clatite cu visine si frisca

Prajitura cu crema de ananas (Gratiela)

Crema si fondant de ness pentru eclere (Alynutza)

Crema pentru eclere (danyce)

Tarta de capsuni cu crema de vanilie (danyce)

Tort sah (Alynutza)

Placinta cu cirese "Twin Peaks" (Alynutza)

Prajitura cu prune sursaid="teal">

Tort cu cacao si stafide (Alynutza)

Tiramisu (Alynutza)

Prajitura Twix sursaid="teal">

Blat de ciocolata pentru tort (Alynutza)

Prajitura cu cocos, ciocolata si crema de vanilie (Alynutza)

Tarta cu fructe (danyce)

Alta prajitura cu miere sursaid="teal">

Biscuiti "Mazurka"

Tarta cu ciocolata fara coacere (la rece) (Alynutza)

Prajitura la metru (Adriana)

Tehnica 'tabla de sah'

Metoda usoara pentru carlionti de ciocolata

Blat de amandina care poate fi folosit la prajitura la metru(Mihaela)

Cheesecake cu ciocolata (Alynutza)

 

 

 

---

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.id="red">id="Comic Sans MS">

id="left">id="size1">

prajituresc si bucatarescid="size1">

Mrs. Perfect for more than 1 yearid="Book Antiqua">id="red">

id="right">

[Alynutza]

Sper sa nu se supere nimeni ca am doua posturi consecutive, in primul am pus lista cu tot cu surse, sa nu mai trebuiasca sa munceasca Natalia defel, doar sa dea copy-paste.

 

Monica ti-am raspuns ieri si pe cand sa dau 'trimite' a picat serverul. Iti spuneam ca eu banui ca e cuptorul tau de vina, arde, si de aceea nu-ti ies eclerele. Mai ales ca tu spui ca ai incercat mai multe retete pentru aluat si toate ti-au iesit la fel. Eu le tin in cuptor in total cam 40-50 de minute si nu se ard. Primele 15-20 de minute la foc un pic mai iute, ca sa le dea impuls sa creasca, apoi la foc mic sa se usuce inauntru. Si daca fac doar o tura, le las in cuptor cu focul stins dupa ce s-au copt sa se raceasca, se usuca si mai bine inauntru. Incearca sa pui o tava pe prima polita din cuptor si eclerele in tava pe ultima politza, vezi daca merge. Daca nu, alt sfat nu pot sa-ti dau decat sa ... schimbi cuptorul.id="Comic Sans MS">

 

---

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.id="red">id="Comic Sans MS">

id="left">id="size1">

prajituresc si bucatarescid="size1">

Mrs. Perfect for more than 1 yearid="Book Antiqua">id="red">

id="right">

[Balbina]

Alina, ce sa zic, iti multumesc mult mult de tot! Cind am ocazia, te servesc cu ceva bun bun. [flo]

 

De ce sa fie o problema cu mai multe postari consecutive? Si eu mai postez citeva mesaje unul dupa altul, fie sa raspund separat cuiva, fie pina am scris un raspuns, a mai aparut o intrebare.

 

In alta ordine de idei, am descoperit ca am doua cutiute de frisca Milli de 200 ml care expira pe 7 octombrie. Deci, trebuie sa le folosesc urgent. Inca nu stiu ce sa fac cu ele, dar am pus la caramelizat 2 cutii cu lapte condensat. Poate fac o inghetata sau o crema la pahar, depinde cita rabdare am.

 

------------------

Numai bine,

Natalia, Vlad si Vanda

Sa faci o femeie fericita e foarte usor... dar si foarte scump.id="red">

id="right">Poze

[Alynutza]

Natalia n-ai ramas datoare cu nimic, considera un mic serviciu pentru retetele de bunatati pe care le-am invatat de la tine. [flo]

Sa stii ca am folosit si eu frisca de la Milli, e foarte ok, si calitativ si la pret. Cu laptele condensat la conserva ma omorati, ca n-am reusit inca sa fac rost de 'sursa' si sunt moarta de curiozitate cum o iesi faimoasa crema caramelizata. N-am stat nici eu degeaba, am tot facut bunatati, insa n-am net acasa si astept sa pot pune si pozele inainte sa scriu retetele. Pentru saptamana viitoare trebuie sa fac ceva foarte rapid (sambata nu suntem acasa sa pot prajituri in voie) cu fructe si inca nu-s hotarata ce.

Cat despre 'coltisorul de Vanda' este super super dulce, imi imaginez cat de dulce este 'intregul' .id="Comic Sans MS">

 

---

Truly great friends are hard to find, difficult to leave, and impossible to forget.id="red">id="Comic Sans MS">

id="left">id="size1">

prajituresc si bucatarescid="size1">

Mrs. Perfect for more than 1 yearid="Book Antiqua">id="red">

id="right">

[mariussimiuc]

Ufff Natalia...mi-ai adus aminte ca am si eu la congelator o cutie cu inghetata ,facuta din niste smantana La Dorna care n-a vrut nicicum sa iasa frisca. Am desert pentru cina de astazi. [;)]

 

Miha[gravi] si Robertid="purple"> id="purple">

 

Cand viata iti ofera lamai fa-ti o limonada...id="size2">id="green">id="Comic Sans MS">

id="right">

 

[Balbina]

Miha, cum ai putut sa uiti ca ai asa o bunatate in congelator? Probabil ai avut alte bunaciuni de devorat.

 

------------------

Numai bine,

Natalia, Vlad si Vanda

Sa faci o femeie fericita e foarte usor... dar si foarte scump.id="red">

id="right">Poze

[mariussimiuc]

quote:Originally posted by Balbina

Probabil ai avut alte bunaciuni de devorat.

---

id="quote">id="quote">

 

Daaaa... Am facut nelipsitul Krem si niste Amandine,care n-au mai apucat sa fie pozate.

 

Miha[gravi] si Robertid="purple"> id="purple">

 

Cand viata iti ofera lamai fa-ti o limonada...id="size2">id="green">id="Comic Sans MS">

id="right">