retete arabesti/ramadan? ( 2)

[alinaluchian]

Fetelor, ce desfatari gustative aici la voi !

M-am lipit de subiectul vostru deja. Am probat prajitura cu cocos de care pomenea Monica. "Mmmmmm !!! Ce savoare !" - asta fuse parerea colectiva.

Ortansa, ziceai ceva de booza arabe-inghetata araba -de te lingi pe deshte. Unde pot gasi reteta ?

Am cautat pe net insa m-am oprit cu surprindere la Inghetata era desertul favorit al califilor din Bagdad. Arabii au fost primii care au adaugat zahar la inghetata si, de asemenea, primii care au produs inghetata in scop comercial, avand fabrici inca din secolul al X-lea. Inghetata era vanduta pe atunci in pietele tuturor oraselelor arabe. Ea a fost raspandita in Europa prin Sicilia si Spania si acu mi-s si mai curioasa de reteta ta.

 

 

 

Nimic nu e facut din nimic si ce nu intelegi in corpul tau nu vei intelege nicaieri.

[monica-elizabet]

alina, ma bucur ca ti-a placut prajiturica

si io-s curioasa rau...abia astept reteta de inghetzata...cred ca am luat-o razna de tot mai dar sa-l vedeti pe sotul meu ce interesat este de mancarica asta arabeasca... am zis ca trebuie neaparat sa invat sa vorbesc si sa

 

monica

mami de alex(7 iunie 2001) si ruxi(16 dec 2004) [zana]

http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri

 

[monica-elizabet]

in seara asta am papat Mujdara(dupa reteta Ortansei) [flo] asa la prima vedere sincer nu dai 2 bani pe mancare dar la gust este atat de buna si de gustoasa cum nu mi-am imaginat

(Ortansa tu sti daca asa trebuie sa arate sau am gresit ceva...dar repet este super la gust)

iat-o

Mujdara reteta libaneza

 

monica

mami de alex(7 iunie 2001) si ruxi(16 dec 2004) [zana]

http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri

 

[monica-elizabet]

hello fetelor, ce faceti, pe unde sunteti?

eu astazi am facut File arabesc...un fel de rulade din file de piept de pui si inauntru cu masline si cascaval....foarte gustoase

File arabesc cu garnitura de cartofi prajiti

mod de preparare

 

 

nu stiu cat de autentice sunt aceste retete fiindca am vazut tot aici... spre ex un "soi" de macaroane preparate cu carne de porc...ori eu parca stiam ca in nu se foloseste carnitza asta in bucataria arabeasca, nu?

 

monica

mami de alex(7 iunie 2001) si ruxi(16 dec 2004) [zana]

http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri

 

[louisea]

Moni esti bestiala . Pleaseeeee zi si mie exact cum ai facut rulada asta , ca nu m-am prins de reteta si am o poftaaaaaaaaaaaaaaa

[monica-elizabet]

louisea,multumesc

reteta pentru rulada asta este data de hannen(in sumarul de la primul capitol la nr 21 daca dai clic acolo ti se deschide pagina unde a scirs ea reteta)

dar uite iti zic cum am facut-o eu

foaie de placinta(cumparata) si intinsa f subtire

apoi am pus deasupra putina miere, am presarat un strat de nuca, am mai pus cateva picurele de miere am mai pus un strat de nuca de cocos, am mai pus iar cateva picaturele de miere(ca sa faca priza si sa se lipeasca unele de altele) apoi alune neprajite rupte jumatati, stafide daca ai tot asa din loc in loc...rulezi foaia cu umplutura peste ea,pui sirop de miere deasupra o pui in tava si o bagi la cuptor dupa ce este aproape coapta o scoti pentru 1 minut o tai rulouri si pui din nou sirop de miere peste ea...o mai lasi in cuptor pana se face aurie...

dar vezi ca hannen a explicat acolo cu lux de amanunt.

mie-mi seamana cu sarailia pe care o mancam pe vremuri in cofetariile din ro.

numai bine

 

 

monica

mami de alex(7 iunie 2001) si ruxi(16 dec 2004) [zana]

http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri

 

[louisea]

Merci mult

 

Acu ramane sa gasesc foaie de placinta. Ca´-am vazut numai din aia de foietaj.

Am citit si unde a dat hannen reteta, da ma gandeam c-a dat si reteta de la foaie si io n-am zarit-o id="Comic Sans MS">

[hannen]

Fetele,rulada se poate taia doar mai scurta!Deci cum rulezi foaia de placinta iti iese o "chestie" lunga cit o zi de post[:D] Ei,chestia asta se taie in bucati mai mici ,nu feliute.Aaa,si se ruleaza si subtire de ies niste "betze" umplute.

Stiti ce,cel mai mult conteaza gustul,nu aspectul!Asa ca spor la mincat!

Louisea,imi pare rau da` chiar nu-mi dau seama cum e facuta foia,desi io zic ca e ceva ff simplu.Foaie de placinta din comert(aia de la noi e tocmai buna).

 

Hannen [9cer]mamica de trei printzeseid="red"> Amira[zana]id="pink"> Israa[majoreta]id="orange"> Inas[iepu]id="teal">

 

Pozici

[abeer]

fetelor cu toate ca s cam pe langa subiect... mai ales in perioada asta... as vrea sa te intreb monica.. fileul asta arabesc este si prajit ori numai in staniol si la cuptor?

multam

[nemary]

quote:Originally posted by alinaluchian

Fetelor, ce desfatari gustative aici la voi ! M-am lipit de subiectul vostru deja. Am probat prajitura cu cocos de care pomenea Monica. "Mmmmmm !!! Ce savoare !" - asta fuse parerea colectiva.Nimic nu e facut din nimic si ce nu intelegi in corpul tau nu vei intelege nicaieri.

---

id="quote">id="quote">fetelor, care este reteta... ca nu am gasit-o la index( de fapt nu mi-am dat seama dupa denumire) vreau si eu sa fac.

---

Mariid="blue"> [gravi] 23+ bebe [fetita]odiseeaDaca ai vointa, poti sa muti si muntii din loc.id="red">Daca ai creier, ii lasi acolo, ca nu te deranjeaza.id="blue">