MENIU PENTRU SARBATORILE DE IARNA !

[ad_rianna]

quote:Originally posted by roxanaz

Ad-rianna mii de scuze de intarziere, noroc ca m-ai tras de maneca [:)]deci aluatul nu e foarte usor de prelucrat dar daca pui untul foarte moale nu e nici tragic. nu pune toata faina deodata ci treptat, framanti, mai pui 2-3 linguri, si tot asa. aluatul se formeaza si se lasa la frigider si dupa aceea se intinde bine, nu o sa mai ai probleme.la glazura faci asa: daca nu vrei sa fie acrisoara pui suc de lamaie indoit cu apa, intr-un castronel pui cam 150g zahar praf si picuri lichid pana incepe sa se formeze glazura cu luciu caracteristic si inglobeaza tot lichidul. nu trebuie sa fie prea tare dar nici sa curga. o pui in punga de ornat sau pur si simplu intr-o punga mai groasa cu o gaurica mica la varf prin care trasezi linii, faci stelute, braduleti, etc.Roxana

---

id="quote">id="quote">multumesc mult. cred ca am inteles. dar mai am o intrebare...inteligenta[:D]...glazura se face pe foc sau la rece?adriana & [zana]Biancaid="red"> si Tudorid="blue">id="size2">id="Georgia">(03.11.2004)id="size1">

[Monique_new]

Buna seara.

 

Roxana spune-mi te rog as putea sa tavalesc biscuitii inainte de ai baga in cuptor cu niste migdale pisate amestecate cu zahar brun??? As vrea sa-i incerc si eu pt Craciun. Merci.

 

POZE COSMI 1 ANISOR

[copil] [copil]Cosmi bebe[copil] [copil]

 

Monica si Cosmina (13 septembrie 2006 )

[redai]

As face si eu multe,dar sotul mananca numai fripturi.numai citewsc multe pe aici pentru ca mi se face foame si e cam tarziu pentru o masa

 

Lore, mamicutza de print David

POZE

 

[LYLY809]

Dupa mai multe incercari de retete biscuiti&fursecuri din revista practica aparuta de curand m-am intors la retetele mele dintotdeauna insa...am furat ideile de decorare[cool]

Bradutii pot fi pictati cu cioco alba topita si tavaliti prin nuca de cocos verde...stelutele glazurate cu cioco cu cacao si presarate cu bilute argintii(se gasesc in majoritatea supermarketurilor) iar clopoteii cu o bucatica de rahat, pictati pe margine cu cioco si tavaliti prin bombonele minuscule decorative, de toate culorile... sunt ideale pentru Craciun si Revelion.

 

Un meniu vizat de mine:

- salata de boeuf sau salata de andive cu maioneza;

- salata de fructe de mare si midii pane cu sos scordolea;

- piftia traditionala de porcusor si sarmalutele

- Ciorba de perisoare acrita cu zeama de varza, ideala pentru a doua zi dupa noaptea de Revelion[cool],mai ales daca ai baut nitel[8D]

- fagure cu crema de budinca&cocos

- piscotele decorative(adica biscuitii mentionati mai sus)

- tort bradut sau tort de migdaleid="teal">id="Courier New">

 

Lacri si [copil] Alec 30 mai 2006

 

[monica-elizabet]

adriana, bine punctat si eu ma intrebam da' am zis ca o sa zic fata ca-s dus daca mai intreb si asta

acum am prins curaj...si astept raspunsul

pe toate

 

monica

mami de alex si ruxi [zana]

Prajituri si papa bun

Papa de Post

 

[danyce]

Lyly809, nu scrii, te rog, reteta de "salata de fructe de mare si midii pane cu sos scordolea"?

 

Merci anticipat!

 

Daniela Veuger si Alma Bianca 21 octombrie 2004

[foto][iepu]Almaid="teal">,poze noiid="teal">,si mai noiid="teal">,cele mai noiid="teal">,nou-nouteid="teal">,

[foto]poze yahooid="teal">

 

 

Povestea Almeiid="red">

[LYLY809]

quote:Originally posted by danyce

Lyly809, nu scrii, te rog, reteta de "salata de fructe de mare si midii pane cu sos scordolea"?Merci anticipat!Daniela Veuger si Alma Bianca 21 octombrie 2004[foto][iepu]Almaid="teal">,poze noiid="teal">,si mai noiid="teal">,cele mai noiid="teal">,nou-nouteid="teal">,[foto]poze yahooid="teal">Povestea Almeiid="red">

---

id="quote">id="quote">Desigur!Salata fructe mare250 gr. fructe mare congelate, 100 g batoane crab, 2 ardei grasi frumos colorati, 2cepe, 200 ml vin, 2 linguri ketchup, piper, sareFructele de mare se decongeleaza sub jet de apa rece, se fierb 10 minute in vinul diluat cu apa, astfel incat sa le acopereSpalat si curatat ceapa si ardeii julien, se adauga legumele in vasul cu fructe si se maifierb 5minute.Separat se oparesc batoanele de crab, se taie in bucati de 4 cm, se amesteca apoi cu ingredientele fierte, se sareaza, pipereaza si se adauga ketchupRevin cu midiile mai tarziuid="teal">id="Courier New">Lacri si [copil] Alec 30 mai 2006

[roxanaz]

glazura este facuta la rece. fara absolut nimic in afara de ce am zis. eu o stiu din cartea Sandei Marin.

daca nu aveti incredere incercati inainte de a face biscuitii. puneti 4-5 linguri de zahar praf intr-un vas mic, apoi picurati deasupra suc de lamaie si frecati bine de tot. o sa vedeti ce obtineti

 

Roxana

[roxanaz]

Monique nu m-am gandit la tavalit in ceva nuci/migdale si nici nu am incercat vreodata - dar asta nu inseamna ca nu ies buni de tot [;)].

biscuiteii astia sunt tari la inceput, se inmoaie pe masura ce stau. de aia sunt usor de facut pentru ca ii coci cu 4-5 zile inainte de craciun, ii pui in cutii de inox si in Ajun sunt mai buni decat ai crede.

 

Roxana

 

[monica-elizabet]

roxana multumim

vorba ta...ia sa fac eu maine o negresa sau ceva o praji si sa-i pun glazura alba [;)]

 

monica

mami de alex si ruxi [zana]

Prajituri si papa bun

Papa de Post