crema

greierash78 · Ianuarie 30, 2008

Am gasit o retzeta de prajitura Carpatzi...care se face cu crema "apparel"de ciocolata!Shtitzi o astfel de crema? retzeta:http://bucatarie.jurnalul.ro/articole/98564/o-poveste-de-bun-simt.html ppv shi [zana]Sara Ioana (7 octombrie 2004) pozele noastre:http://photos.yahoo.com/greierash78

Hildegard · Ianuarie 30, 2008

uite aici crema:

Ingrediente

-750 g zahar

-1 l lapte

-1 fiola esenta vanilie

-13 linguri faina

-1 1/2 pachete margarina

Din litrul de lapte se opreste o cana in care desfacem faina.

Zaharul se caramelizeaza,dupa care se adauga restul de lapte si se amesteca pana cand se dizolva caramelul.Cand tot zaharul s-a topit adaugam faina desfacuta in lapte si lasam sa fiarba la foc mic 10 min.

Cand se raceste se adauga esenta si se incorporeaza in margarina frecata spuma si se mai lasa 15 min in frigider.

Se asmbleaza o foaie,un strat de crema si se da la frigider cel putin 3 ore(de preferat chiar mai mult).

Pastrati cateva linguri de crema pt decor!