Sfecla rosie

[simonnamb]

Si eu fac borsh de sfecla cu cartofi si smantana ...o nebunie. Fica-mea e lesinata dupa ciorba pink.

 

 

N-am gatit cam toata vacanta copiilor si acum tre sa ma pun pe treaba... nu ma trage ata, da' poate daca incep cu ceva mai putin complicat... Cum o faci? Cartofi albi sau rosii? Si la borsh pui borsh magic sau ai o sursa de borsh american(a)?  Merci! :)

S.

[buflea]

Aaaaa ..o fac ca pe o ciorba de cartofi normala si la final adaug o sfecla mica ...totul se inrozeste si indulceste. Apoi pum fie bors facut de mama, fie bors magic si in farfurie smantana

[simonnamb]

Sarumina, o sa incerc... habar n-am cum se face ciorba de cartofi LOL Eu fac o chestie ungureasca, da'i zice supa de cartofi... Si n-are decit ceapa si cartofi in ea... Da' ma descurc eu, de indata ce ma apuca gatitul, da' inca e vara si frumos si n-am nici o chemare :)

 

Simonna

[ela_04]

O sa o fac si eu dupa ce se termina supa asta. Mie imi place mult ciorba de cartofi dreasa cu iaurt sau smantana. Si la copii le place. 

Eu credeam ca e numai cu sfecla 

[flo2]

[buflea]

Ia uite ...nu credeam ca EU, care ma consider un antitalent, ajung sa dau sfaturi pe aici.

 

Sa nu puneti mai mult de o sfecla pentru ca sfecla fiarta are putin gust de pamant, sau asa mi se pare mie ... O sfecla, rasa pe razatoarea mare e suficient cat sa o indulceasca si s-o coloreze ...cartofii si toate legumele din ciorba vor deveni roz.

 

Ela, vroiam sa spun ca eu sunt coplesita de cat de mult si variat gatesti ...plus ca copiii tai par ca mananca orice. Cat sunt de mari de ai reusit performanta asta ?

[ela_04]

  este extrem de obositor Buflea. Banuiesc ca atunci cand ma voi intoarce la munca o sa fac mai rar si mai multa mancare astfel incat sa nu mai gatesc in fiecare zi sau la 2 zile. 

Copiii intradevar mananca orice pt ca de mici le-am dat tot felul de combinati. Nu iti dau ce imi place mie... tu alegi ce-ti place. I-am facut fetei sfecla cu o bucatica de morcov si o lingura de branza de vaci... a mancat de a rupt. Daca nu vroia aveam altceva...

Baiatul are 3 ani jumatate iar fata mai are o luna si face si ea anul...nu imi vine sa cred ce repede a trecut timpul! 

Acum o sa urmeze o perioada mai ciudata pt noi pt ca tati a fost trecut la regim de d-l doctor. Colesterolul este urias. Mai trece si el din cand in cand pe la Mc [batcap] mititelul

 

Sfecla rosie am aflat de la o batrana de la piata...cumparam morcovi sa-i fac suc baiatului ca sa-i dau fierul (a avut mari probleme cu fierul asta), si batrana mi-a spus sa-i pun si sfecla rosie in suc ca e f bun. Eram asa de disperata ca as fi incercat orice.

Dupa un an si-a revenit fierul la valori normale... si asa e si acum desi nu ii mai dau supliment de fier de 1 an. 

Am auzit ca e bun si pt colesterol...asa ca sotul meu o sa manance probabil mai multa sfecla rosie in urmatorul timp decat isi inchipuia cand mi-a adus sacul ala [:-)))]

[buflea]

Eu am mancat foarte multa sfecla cu branza de vaci cand am avut hepatita ... cred ca tot pentru fier, sau nu stiu ... combinatia asta e buna la hepatita.