Ce gatim astazi? cap.94 bis

[andacos]

 

 

Si eu ma gindeam ca o data cu virsta mi s-au schimbat gusturile foarte mult, am mai mult curaj sa incerc si sa experimentez. Daca iti vine sa crezi, numai de un an maninc rata si miel. Inainte refuzam din start, fara macar sa gust. [batcap]  Fiu-meu e exact ca mine in tinerete. Recalcitrant la orice mincare noua. E dezastru, dar nu pot sa-l critic, ca eu am fost si mai rea!

OOOo...inteleg perfect ce vrei s aspui si la mine e la fel.

 

Am mai scris anterior despre actuala pasiune-ciorba,neinteresanta atitia ani pentru mine,apoi asa cum spui tu,sosurile astea dulci,care ani de zile le-am ignorat,mi s eparea de neacceptat sa pui zahar/miere in mincaruri,sosuri vingretta.

 

Prima schimbare masiva -sa spun asa de gusturi a fost dupa ce am nascut,atunci au inceput sa-si faca loc in "viata mea" [:-)))] [:-)))] fasolea,pastaile,varza...si da asa eram si eu reticienta (nici nu vreau sa ma gindesc cum i-o fi fost mamei cu 4 copii,fiecare cu gusturile lui!!!)si fii mio e la fel. [batcap]

[Letitia1]

Ha,ha, da si mie imi plac ciorbele acum, bine fac mai rar, iar in copilarie le uram pur si simplu! Acum mi se par un deliciu! 

 

Apropo, am facut ieri si o ciorba de miel.

[dianama]

 

 

Eu imi amintesc ca eram copil si a gatit mama bame...o singura data ,prima si ultima!!!! [help] E drept ca de atunci gudturile mele s-au mai schimbat,insa tot nu imi doresc sa incerc! Astazi cred ca ceva pizza cumparata,miine ...habar n-am,am trec sa vad poate gasesc o bucata de ceafa sa fac o friptura de aia de sta cu orele in cuptor,sau poate iau ceva gulas d evita sa fac un gulas.Ambele variante vor fi pentru doua zile...dumenica drumetim,deci ceva facut de fii mio.

De ce de ce ??? [ph34r]

Si eu tot in copilarie  ...dar parca imi amintesc  ca mi.au placut. ....parca! 

[andacos]

De ce de ce ??? [ph34r]

Si eu tot in copilarie  ...dar parca imi amintesc  ca mi.au placut. ....parca! 

Nu stiu,consistenta,gustul...habar n.am,stiu doar ca nu mi-au placut! [fri]

 

Nu pot spune ca acum daca as fi in situatia de a gista,nu as face-o,insa eu n-am sa ma duc in piata sa cumpar bame sa le gatesc! [ph34r]

[Letitia1]

Dana ce sint alea bame? M-am uitat pe internet si cica "Black, Asian, and minority ethnic (used to refer to members of non-white communities in the UK)."  [fri]

[andacos]

https://ro.wikipedia.org/wiki/Bam%C4%83

[Letitia1]

https://ro.wikipedia.org/wiki/Bam%C4%83

Ah, eu ma uitam la bame nu bama! Valeu, am luat si eu cu nu stiu ce ocazie dar nu mi-au placut deloc. Poate reteta nu a fost grozava, erau cumva lesioase, consistenta nu mi-a placut. Aici cred ca se cheama okra.

Editat de Octombrie 8, 2015

[Ginger01]

Am facut zilele astea: 

pulpe de pui in sos  bbq cu piure

parmigiana de vinete ( un fel de musaca)

paine de casa mancata cu slanina afumata si ceapa verde   + un digestiv  [hop]

cici cu cartofi si kefir  (care-i din Ardeal precis a facut odata in viata )

tocana de porc cu mamaliga

diverse paste 

Maine sunt libera asa ca fac placinte ardelenesti cu feta,ceapa si marar , cu cartofi si cu varza.....o fa coc toata ziua dar merita  [buca]

Editat de Octombrie 8, 2015

[Tiny90]

Schimbare de plan. Am fost la piata si mi-am facut aprovizionarea ptr zacusca( vinete,ardei kapia,ceapa,rosii). Am luat leustean pentru congelator. Am gasit loboda ....asa ca am pus de o ciorba de loboda . Mie imi place si cu smantana. Am facut si somon la gratar cu cartofi natur cu usturoi si marar .sper pe seara sa apuc sa fac prajitura cu mere.

Bamele le iau din piata. Le curat coditele,le spal si le pun la fiert cam 15 minute ( sa fie mai mult de jumatate fierte). Le scurg si separat pun intr-o cratita pun putin ulei si le prajesc putin,apoi pun 5-6 catei de usturoi taiati feliute. Adaug 4-5 rosii taiate cubulete,sare,piper. Carne o fierb inainte si folosesc zeama de la ea pentru sosul bamelor. Eu pun carne taiata cubulete dar unora le place cu os. Cand e aproape gata storc jumatate de lamaie si asa nu mai sunt baloase deloc.

[Tiny90]

Sper ca am fost coerenta si m-am facut inteleasa. Sunt pe fuga.

sper sa reusesc sa fac si prajitura mai pe seara.