Ce gatim astazi? cap.94 bis

[dianama]

Hmmmm o idee cu parmigiana. ... [flo2]

Merci  Tiny. ...deci lamaia  e secretul. 

[dea78]

   Ca se vorbeste de musaca,am facut odata una de telina(radacina)...     ,horror.Si mai aveam si musafiri la masa.

   Ginger1 ce-i ala cici de cartofi?

[michelle-usa]

 

Pui miere in tigaia fierbinte si cind bulbuceste pui pieptul cu pielea in joshttp://comunitate.desprecopii.com/forums/public/style_images/master/attachicon.gifrata2.jpg

 

eu stiam ca mierea nu se fierbe, devine toxica...

[michelle-usa]

astazi fac doar o garniturade cartofi cu rozmarin la chiftelutele de ieri.

[Tiny90]

Hmmmm o idee cu parmigiana. ... [flo2]

Merci  Tiny. ...deci lamaia  e secretul. 

Cu placere. Da,lamaia e secretul ...daca nu pui lamaie ies baloase ... Si eu mi-am luat-o de cateva ori pana am aflat secretul. La bamele uscate( cand nu am proaspete fac uscate) le pun la inmuiat de seara in apa rece cu 2-3 linguri de otet. A doua zi clatite bine in apa rece dar tot pun lamaie cand le gatesc. Si asa ies super. Si nu trebuie lasate sa fiarba prea mult ...asa lasata " al dente" 

Am reusit sa fac prajitura cu mere [soricel] ...deci maine avem desert  

[buflea]

 

 

Pt wok , cum fac eu . Pun ulei in wokul incins bine bine si apoi legumele . Cate putin si le amestec mereu . Deci le fac stir fry , nu le las acolo sa se prajeasca ca intr o tigaie obisnuita. Eu pun ulei de rapita sau susan . Azi am facut cartofi natur cu carnati la cuptor, ieri am facut ciorba de linte.

 

Da, da ...asa am facut si eu ...si in timp ce le amestecam, sarea prin toata bucataria.

Am si o explicatie stiintifica :)) ...uleiul incins in contact cu zeama de carne, sfaraie si sare din tigaie.

 

Michellino, mie la șnițele nu imi sare nici un strop ...ma gandesc ca pun mai mult ulei si de aia.

[michelle-usa]

Michellino, mie la șnițele nu imi sare nici un strop ...ma gandesc ca pun mai mult ulei si de aia.

nu de ulei imi este...de faina...o imprasii peste tot.

[andacos]

nu de ulei imi este...de faina...o imprasii peste tot.

Faina o pui intr-o punga si acolo bagi snitelul si smotocesti punga ,o scuturi de citeva ori si gata...snitelul e tapetat cu faina si faina ramine in punga nu se imprastie peste tot.

[valentinag]

dea, cred ca ginger se referea la porc=cici

 

bame am mancat odata si nu mi-au placut, nici la gust si nici cum aratau, baloase...

 

Azi ciorba de fasole cu afumatura, maine fac niste spanac cu oua ochiuri.

Ieri am facut iarasi paste bolognese, la cererea publicului larg, aka barbatu

[dea78]

dea, cred ca ginger se referea la porc=cici

 

Multam Valentina!Azi spanac cu omleta probabil,daca se va opri ploaia si voi reusi sa-l culeg:(((