Ce gatim astazi?Cap.101

[valentinag]

Si eu cu fasole verde tot cam asa, calite in ulei incins, api pus apa sa le acopere si capacul peste, se mai completeaza cu apa daca e nevoie, cand sunt gata, fac un mujdei sanatos, sare, piper, si il torn peste pastai! opresc focul si pun capacul! Mananc ca sparta! Mai fac si mancare de teci, cu sos de rosii, dar asta de mai sus e preferata!

Zilele astea salata de vinete, dovlecei si ciuperci cu usturoi, supa de rosii, am oameni la lucru, le-am facut ciorba de pui si pilaf tot cu pui.

 

Azi imi fac o salata de castraveti, ceapa rosie si ton la pranz, diseara salata de rosii cu ceapa, castraveti si branza de oaie!

[Letitia1]

Haha, am citi ca faci mincare de TERCI cu roșii, vroiam sa știu cum faci terciul.  oricum nici tecile nu știu ce sint.

 

Eu am făcut o mincarica de vita foarte buna, If I say so myself! De obicei o făceam tare apoasa, acum mi-a ieșit o bunătate. Bărbatul nu mai termina cu laudele.

[valentinag]

Tecile e fasolea verde Letitia! asa se mai spune la noi! Mai mult la aia galbena, lata, dar folosim cuvantul si la aia fideluta, obisnuita!

 

Terci, fac pasat! Cred ca se mananca si la voi, malai macinat mai mare, fiert si amestecat cu unt si zahar, yamii! Asta se manca iarna la noi, pe post de desert!

[michelle-usa]

Ieri  am scris un raspuns detaliat, dar nu s a postat. Tecile au iesit delicioase. Mersi pt retete.

Editat de Iunie 19, 2018

[roxanaz]

Pai si cum le-ai gatit?

[andacos]

La noi e foarte cald astazi(de miine se mai racoreste)asa ca am sa faca stazi niste zuchinni prajiti,cu cartofi prajiti si tzatziki.

 

Pentru miine si poimiine, am sa fac varza cu carne,simbata nu stiu exact,insa duminica o sa gratarim.

[Letitia1]

Tecile e fasolea verde Letitia! asa se mai spune la noi! Mai mult la aia galbena, lata, dar folosim cuvantul si la aia fideluta, obisnuita!

 

Terci, fac pasat! Cred ca se mananca si la voi, malai macinat mai mare, fiert si amestecat cu unt si zahar, yamii! Asta se manca iarna la noi, pe post de desert!

Nu, nu am stiut ca se face asa terciul. Seamana putin cu mamaliga, mai putin zaharul. Aici se face poridge, dar nu e din malai.

[andacos]

Si noua ne facea sau ne dadea mai bine spus ,mamaie,terci.

 

Direct din ceaunul de mamaliga,deci nu facea nimic special,malaiul ala (la tara inainte nici nu se macina porumbul fin, era asa mai mare si mai putin colorat ca malaiul de astazi)fiert,peste care puneam zahar.

[jenn]

In Dobrogea terciul se scotea din ceaun mai repede decat mamaliga, era pt copii. La fel ca la andacos , se punea zahar peste el.     PS -andacos , ai pm

[andacos]

 

 

In Dobrogea terciul se scotea din ceaun mai repede decat mamaliga, era pt copii. La fel ca la andacos , se punea zahar peste el. PS -andacos , ai pm

 

Multumesc!

 

Am citit, dar la cit de execrabil merge forumul; am uitat pur si simplu sa raspuns!Scuze!