Ce gatim astazi? Cap. 102

[andacos]

Voiam sa va intreb de kurkuma...stie cineva daca se gaseste planta de cumparat?

 

E foarte asemanatiare cu ghimbirul, cred ca sunt din aceasi familie, insa eu nu am avzut nicaieri kurkuma ...

 

Si daca stie cineva cum se face sucul de urzici(home made).

[roxanaz]

pasta de curry contine turmeric. uita-te pe plic.

[andacos]

pasta de curry contine turmeric. uita-te pe plic.

Eu am la borcan.Am sa ma uit...dar Fleur scrie si de tumernic in reteta ei.

[roxanaz]

turmeric. pe spatele borcanului, nu e acelasi lucru? doar trebuie sa scire undeva ingredientele :))))

 

in general si eu pun in afara de pasta condimente separat: coriandru pastai, scortisoara bete, ghimbir proaspat, turmeric proaspat. daca nu ai nu e un capat de tara, poti folosi doar pasta. sau cumperi sa ai daca ai intentia sa mai gatesti acest gen de mancare. 

[andacos]

 

 

in general si eu pun in afara de pasta condimente separat: coriandru pastai, scortisoara bete, ghimbir proaspat, turmeric proaspat. daca nu ai nu e un capat de tara, poti folosi doar pasta. sau cumperi sa ai daca ai intentia sa mai gatesti acest gen de mancare. 

Am inteles, nu e deci neaparat tumernic separat!!!

 

(daaa...am s ama uit pe borcan, dar cind ajung acasa [:-)))] [:-)))])

[mihaela_s]

Ciorba de pui și spaghetti cu sos din carne tocata. 

[Collins20]

Turmericul e o radacina, arata precum ghimbirul dar e mai subtire si de culoare galbena in interior. Eu folosesc numai pudra, pun si pe salata sau sandwich. Daca vreti radacina se gaseste la magazinele " minoritatilor" , eu vad aici la un magazin turcesc.

 

Am vrut de mult sa intreb in ce vas faceti mamaliga la microunde.

[roxanaz]

In vas de jena (pyrex) rotund.

ca asta: https://m.emag.ro/vas-yena-sticla-termorezistenta-wol-seria-oala-cu-capac-1l-201x170x76mm-raki-mn011301/pd/D7G2NHBBM/

 

[Collins20]

ok. Merci.

[mihaela_s]

Hmmm, mamaliga la microunde? 

 

Reteta? Pliz!