Ce gatim astazi? Cap. 102

[danielag]

Valentina, la maioneza cu mixerul cu picior secretul e să nu ridici piciorul mixerului de pe fundul vasului până se leagă foarte bine. De abia apoi ridici ușor mixerul, să încorporezi câte puțin din uleiul de deasupra. Iese băț, de fiecare dată. 

[valentinag]

Daca ziceti voi, o sa mai fac o incercare, tot vrea barbatul telina cu maioneza! O sa va spun daca mi-a iesit!

[roxanaz]

Roxana    altii n-au ce manca, asa ca reciclez cat pot!

 

sigur. si eu urasc sa arunc mancare. nu arunc decat alimentele definitiv stricate.

[roxanaz]

la subiect: duminica pentru 2 zile: bors de loboda si stevie, supa de pui cu taitei pentru mofturosi, friptura de vita cu broccoli si piure la garnitura. 

diseara o fritatta cu niste stevie ramasa de la bors, un dovlecel si niste branza mentionata mai sus :))

pentru maine si joi cred ca fac niste chiftelute, simple si cu sos. sau un sos ragu'.

[danielag]

Azi o să fac o ciulama cu mai multe feluri de ciuperci și alături mămăligă.

 

Mâine scoici cu ceva sos roșu.

[michelle-usa]

Mie mi s a taiat o singura data cand am pus doar galbenusul.

niciodata nu pun mai mult de 1ou , exceptie cand am un galbenus fiert si il pun sa scap de el. 

Uleiul il pun tot de la inceput.

cred ca fac astazi salata din  piept de pui, telina ceapa si cu maio. 

 

[michelle-usa]

Voi serviti musafirii cu mancaruri facute cu ou crud? 

Eu am reserve sa ii servesc cu tiramisu, salate cu maio facuta in casa. 

 

[andacos]

Voi serviti musafirii cu mancaruri facute cu ou crud? 

Eu am reserve sa ii servesc cu tiramisu, salate cu maio facuta in casa. 

Eu gatesc pentru musafiri , exact cum gatesc si pentru noi.

 

Doar daca exista alergii sau sunt vegetarieni sau de alta religie, respect aceste reguli, in rest...nu am s afac maioneza fara ou crud(eu fac cu oua fierte si unul crud), doar pentru musfairi(adica nu am s afac experimente inainte de o masa)

[roxanaz]

Si eu la fel ca Dana

[valentinag]

Am incercat aseara cu mixerul vertical, la inceput parea ca se formeaza, apoi esec! Am reparat-o cu mixerul de mana, nici nu mai incerc!

 

Eu fac musafirilor ce mananc si eu, maioneza cu ou fiert si crud, tiramisu nu mancam dar alte creme in care se pune ou crud da, in 80% din an folosesc oua de tara, de la mine din curte sau de la vecini eventual, curate, fara boli!