Ce gatim astazi?Cap.103

[Mik]

Collins, gutuile daca nu sunt lovite se pastreaza pina la Craciun. Mama face sau versiunea dulceata cum a scris Crucubeu, sau versiunea gem din gutuile date prin razatoare.

Toamna facea gemul si pelteaua, in timpul vacantei de oarna facea dulceata. Si mirosea divin.

 

 

Mie imi mai place versiunea prajituri si tarte, idem ca la mere si versiunea «gutui cu carne de pui».

[szivarvany]

 

 

Curcubeu dragut, cum faci tu crema de nuca fiarta ?  [flo2]

Reteta e din vechiul retetar al bunicii, am pus 200 ml lapte, 350 g zahar si 300 g nuci macinate la fiert la foc mic, am adaugat esenta de rom. Am lasat cca 5 minute in clocot, amestecand continuu.

A doua zi am inspumat 250 g unt cu mixerul si am adagat fiertura de nuci.

E pentru iubitorii de nuci , blatul a fost tot cu nuci :-)

[Mik]

Te ador !  [flo2]

[antmil]

Am gatit o groaza ieri: spanac (gen american, cremos adica cu branza si unt), supa-crema de conopida (red curry); scallops (habar nu am echivalentul romanesc) cu sos de sofran, o mancarica din aripi de pui cu ceapa multa si fasole Lima (boabe mari verzi). Am copt si niste cartofi dulci pentru mai tarziu in saptamana - pun putina smantana si ceapa verde si gata garnitura. 

[szivarvany]

Aseara am facut tortellini (umplute cu spanac si ricotta, doar asa aveam pe stoc) , urmeaza diseara o portie buna de spanac traditional :-))

Si neaparat trebuie sa fac cateva oua umplute.

Editat de Octombrie 31, 2019

[szivarvany]

Facut spanac (foarte bun) , eu il mananc asa, fie`mea cu oua-ochiuri.

Si am prestat un teanc de clatite :-)

[DidiAlex]

Collins, 30 minute.. nu știu . După ce au dat in clocot, 30 minute.

 

tre sa ma duc la grădina sa caut Vecinul . Am mâncat singura vreo 3 borcane

 

am făcut mămăliga cu multă brânza de burduf la cuptor. Pastramă . 

Jambalaya. Paste cu sos de rosii și ustroi . 

[michelle-usa]

Am pus murături ... dacă nici de data asta nu imi ies, nici ca mai fac.

 zilele astea am făcut:

risotto

hamburgers 

chevice- e official cred ca dish-ul nr1 la fav. 

fasole cu cârnați iuti( eu nu am mâncat)

 

[andacos]

Am revenit ...in bucatarie  , am musafiri si vreau sa-i traten romaneste, asa ca am facut ciorba de perisoare si ardei umpluti.

 

Nu am inca niciun plan pentru saptamina ce vine, soer Sa-mi vina inspiratia.

[Letitia1]

Eu fac Rulada de carne, reteta Jamilei. Eu adaug ciuperci, cașcaval și șunculiță in compozie. Iese foarte buna.