Alfajores - prajitura Maximei

[redactor]

trebuie sa recunoasteti ca arata super... si am de gand sa o fac vineri seara.

Pentru ca mi se pare asa de buna, cred ca am sa mananc o tava. 

 

Alfajores - prajitura argentiniana preferata a reginei Maxima a Olandei. Iata reteta si cum o pregateste chiar ea

[redactor]

maine o fac, va tin la curent cu rezultatul

[roxanaz]

Reteta din link nu e ok - crema dintre biscuiti este dulce de leche, nu laptele condensat asa cum e el. adica cutia de lapte condensat fiarta cateva ore astfel incat laptele dinauntru se transforma in crema delicioasa.

[dana vio]

La noi se cheamă tobitze si se pot umple cu orice crema pe baza de unt ( si cacao ). 

[redactor]

roxana, da, cred ca trebuia specificat ca dulce de leche se face prin incalzirea laptelui condensat pana se intareste. 

Insa reteta este tradusa de pe instagramul casei regale olandeze - si acolo nu se specifica.

[redactor]

am vrut ieri sa fac reteta - iar sotul meu mi-a furat startul pentru ca a pregatit o reteta de desert care ii place lui (si mie) - Cusma lui Guguta.  

 

O stiti?

[Fleurdelise]

Ceva cu visine? Era in meniu de desert la restaurantul La placinte in Iasi, dar nu am incercat.

[DidiAlex]

 

 

roxana, da, cred ca trebuia specificat ca dulce de leche se face prin incalzirea laptelui condensat pana se intareste. Insa reteta este tradusa de pe instagramul casei regale olandeze - si acolo nu se specifica.

 

doar laptele condensat îndulcit prin fierbere (2-3 ore in doza ) se caramelizeaza . 
 

eu fac caramel direct ( rețeta ginei Bradea și e la fel ca cel de la doza )

 

—- redactor, maxima s- a căsătorit cu printul, nu cu familia regală 

[DidiAlex]

Dubla. Scrisese Roxana același lucru :)

Editat de Mai 25, 2020

[DidiAlex]

Redactor  [flo2] , multumesc de idee .