Ce gatim astazi?Cap.104

[Fleurdelise]

La multi ani va doresc si momente placute in bucatarie, cu succese culinare !

[szivarvany]

Un An Nou fericit tuturor !

 

Si a trecut si Revul :-) In 31 am bucatarit de toate (daca de Craciun a fost light), asa ca am inceput cu ciorba de burta pe oase cu maduve, racituri, salata de vinete, chiftele+snitele si branzeturi pe platou; am avut si somon si patrav la cuptor plus cartofi wedges.

Dulcele a fost improvizat, am facut o crema de mascarpone+frisca si am umplut coji de eclere cumparate si am luat si un tort demential de bun :-)

Ieri deja poftea lumea altceva, asa ca am facut paste cu sos de rosii, pizza.

[Judoka02]

Da, trecura si sarbatorile.

 

La noi a fost invers. De craciun ne am facut de cap cu sarmale, piftie, carnati, cozonac( (asta l am cumparat), cornulete, linzertorte. 
De revelion file de somon, brocoli si cartofi la cuptor. Desert foi umplute cu crema de vanilie.

 

Azi pui cu sos curry si supa crema de cartofi.

[valentinag]

Eu am facut multe si de toate, va arat o poza doar cu profiterolul de revelion.

[Judoka02]

Si prajitura noastra 

[andacos]

Eu am in plan orez cu ciuperci, zuchinni prajiti si salata, cartofi razuiti cu sunculita, cirnati, facuti la cuptor , fasole cu cirnati si muraturi...acum sa vad in c eordine ca nu stiu inca.

[Fleurdelise]

Noi am avut de Revelion ( de 1 ianuarie mai bine zis) ouă umplute, pastă de ton, ciorbă de curcan, somon la cuptor cu cartofi noi și varză de Bruxelles, tiramisu cu portocale.

 

După am mai făcut o prăjitură cu foi cu miere și cremă de griș, îmi era dor de gustul copilăriei ( cea din poză).

 

Urmează un mic festin și de Sf.Ioan, că sărbătorim și eu și fi-miu. Planific o ciorbă, nu am decis încă din care, posibil tot din curcan, o mică salată boeuf, friptură de pui și de curcan, piure, varză de Bruxelles și murături.

Desertul nu l am decis, poate mai rămâne prăjitură, aș vrea și ceva cu fructe, mai văd.

(Vom avea invitați o familie, nu mâncăm doar noi toate astea)

[Letitia1]

Ok, pun și ei “pădurea mea negra” dacă e pe așa!  [:-)))]

[Judoka02]

Aseara am facut pide turcesti. Nu erau in plan. 
 

Au iesit super. Sunt umplute cu branza de burduf. 

[valentinag]

Eu aseara am facut o ciorba de praz, azi vreau sa fac o mancare de cartofi cu muraturi langa ea. Pana sambata nexam carne.