Ce gatim astazi?Cap.104

[szivarvany]

Ce reteta ai la ciorba radauteana?

 

Cum spuneam eu nu prea am fost multumita de rezultat, sunt hotarita sa incerc alta reteta.

 

https://savoriurbane.com/ciorba-radauteana-reteta-traditionala/

 

Eu de aici am pornit, dar dupa ce fierb bucatile de pui (de obicei pun un piept de pui mare cu piele si os si spate de pui doar), tai bucati mici doar din pieptul de pui. Si la final pun doar galbenusurile cu smantana, fara faina. Si tot la final pun 1 catel de usturoi zdrobit, nu mai mult.

Am mare succes cu ciorba asta, probabil o voi reface miercuri  [biz]

[andacos]

Multumesc, am sa fac si eu astazi, sper sa iasa mai buna , de data asta am jumatate de pui crescut cu porumb, ultima data am facut doar cu piept de üui.

 

E aceasi reteta ca cea facuta d emine, nici eu nu folosesc faina si nici usturoi nu pun la fiert.Parerea mea e ca se intimpla acelasi lucru cu usturoiul ca si cu otetul, schimba complet gustul dupa ceva timp, cine vrea isi drege ciorba in farfurie(bine eu trebuie sa le spun si lui fii mio-dac-o minca, si lui barbatu`mio ca ei nu le "are" cu ciorbele aste de burta sau raduteana [:-)))] [:-)))])

[jenn]

Andacos, daca folosesti bucati de pui cu os, cartilagii, etc sigur iese mai buna.  Pieptul e fad.   Am o rugaminte  la dna curcubeu , vreau si eu reteta pt  vafe sarate, te rog!

Editat de Ianuarie 25, 2021

[Fleurdelise]

Să mă laud și eu că am făcut papanași ca la restaurant, foarte buni. Eu aveam alte rețete, unii mici prăjiți, sau fierți.

Ăștia au ieșit bestiali, cu dulceață de vișine sau afine, abia aștept să mai fac. Trebuie să cumpăr brânză de vaci.

[szivarvany]

Andacos, daca folosesti bucati de pui cu os, cartilagii, etc sigur iese mai buna.  Pieptul e fad.   Am o rugaminte  la dna curcubeu , vreau si eu reteta pt  vafe sarate, te rog!

E reteta Montignac [flo]  

5) Gofre cu branza telemea, ceapa verde si tarate de ovaz (F1). - asta e reteta facuta de mine ieri, in loc de ceapa verde am pus oregano ... au iesit nemaipomenite 

 

Pun link de pe culinar :

http://www.culinar.ro/forum/continut/dieta-montignac/31070/retete-montignac-waffle-gaufre-faguri/

[szivarvany]

Să mă laud și eu că am făcut papanași ca la restaurant, foarte buni. Eu aveam alte rețete, unii mici prăjiți, sau fierți.

Ăștia au ieșit bestiali, cu dulceață de vișine sau afine, abia aștept să mai fac. Trebuie să cumpăr brânză de vaci.

Reteta, doamna, reteta  [il]

[Fleurdelise]

Reteta, doamna, reteta  [il]

https://www.facebook.com/100053037793713/videos/1043709552796451/

 

Daca nu se vede linkul FB, reteta e ff simpla, 250 faina, 500 g branza vaci (sau in general, branza de vaci in cantitate dubla fatza de faina), 1 praf de sare, coaja rasa de la 1 lamaie, 2 oua, o lingurita rasa de praf de copt, 1 plic zahar vanilat.

 

Se marunteste branza, cu sau fara mixer. Se adauga toate ingredientele in ea, lasand la urma faina +praful de copt. Se face un aluat moale care trebuie sa se dezlipeasca de maini. Se lasa sa se odihneasca 10 minute.

Din aceasta cantitate se fac 8 bile mari si 8 bile mici. Se da forma de papanas cu gaura in mijloc, la bilele mari. Bilele mici se lasa ca atare. Se prajesc in ulei incins cateva minute, rotindu-le sa se faca uniform. Se scot pe prosoape de hartie. Se ung cu smantana, se monteaza bilutele deasupra si se servesc cu dulceata preferata.

 

Eu am facut jumatate de cantitate, pentru 2 persoane (2 papanasi de fiecare)

[andacos]

Astazi am ziua de 500 de kalorii, asa ca pentru mine niste piept d epui cu ciuperci si brocoli, baietii mai au ciorba(care a iesit buna si a fost bine primita de toti) si niste chinezarii.

[michelle-usa]

astazi eu fac pt sot mazare cu 2 aripi de pui (mie nu-mi place).

william si-a luat costite de porc, le face la slow cooker.

 

eu am mancat 2 felitutze mici de pizza (vegetala) si 2 linguri de supa...mai beau o gura de cafea si mananc o lingura de iaurt si sunt ok pt astazi

Editat de Ianuarie 27, 2021

[Judoka02]

In week end am avut tocanita cu garnituri diferite : mamaliga, gogonele, salata de gulii. 
Desert : chec cu lamaie, papanasi a la Fleur 

 

Azi salata de macrou afumat.

 

Ce urmeaza in meniu, in mare, asa : cartofi la cuptor, piure de spanac, mancare linte, poate niste spaghete.