Ce gatim astazi?Cap.104

[szivarvany]

Weekend cu gatit si la mine, am avut musafiri si am impartit si in caserole :-)

Sambata am facut paste cu branza sarata, ciorba de fasole uscata; duminica am facut snitele, aripi gen kfc, cartofi pai, broccoli+cartofi dulci, ciuperci la tigaie, oua umplute si un teanc de clatite. Ieri am facut o supa de mere, pilaf cu carne de pui si papricas de cartofi cu crenvursti.

Editat de Octombrie 5, 2021

[valentinag]

Cum supa de mere sziv, n-am auzit pana acum.

[szivarvany]

Da, supa copilariei :-) Fierb merele curatate, decojite si feliate, cu zahar, scortisoara, apoi se drege cu faina si smantana. Eu am pus smantana lichida si amidon. La fel se face cu visine sau caise, piersici, prune.

[valentinag]

Ceva de visine facea si bunica sotului, chisalita ii spunea ea, dar fara smantana.

[valentinag]

Azi mamaliga cu branza.

[michelle-usa]

Pt mic dejun am descoperit o rețeta usoara si delicioasa .
Se călesc vegetalele 1-2 min, se adauga ouăle ( bătute ca pt omleta), apoi brânza si deasupra tortilla …

Se presează puțin si se lasă pe foc 2-3 min 

Se întoarce ca o clătită se mai lasă pe foc 1 minut.

Se răstoarnă si se rulează ca o clătită… sau se împăturește ca o Quesadilla.
Se poate servii simpla așa cum e sau cu  dif sosuri

 

Editat de Octombrie 8, 2021

[valentinag]

Mi-am cumparat ghebe, asa ca azi asta mananc cu mujdei! [buca]

[viviana]

Mi-am cumparat ghebe, asa ca azi asta mananc cu mujdei! [buca]

Cum le faci? Doar le fierbi?

 

Am vazut si ghebe si galbiori. 

[valentinag]

Le fierb apoi le calesc intr-un pic de ulei si torn peste ele mujdei.

Eu am tot fost prin padure dar daca n-a plouat n-am gasit. Bine, nici nu stiu locurile unde se fac.

[mcoca]

Si eu am luat azi din piata ghebe, galbiori si unele negre care se numeste in franceza les trompettes de la mort. Vreau sa fac pui cu ciuperci si smantana pt deseara.

Tot in lucru am si o terina cu ficat de pui. Imi plac f mult terinele, dar nu am facut niciodata. Sunt curioasa cum imi iese.