Oblaten pentru turta dulce germana?

[ML]

Nu găsesc de cumpărat aici. Aveti vreo rețeta sau sugestii pentru a le înlocui? Ma gândeam la foite transparente din orez pentru rulouri asiatice dar nu cred ca merg.

Caut și o rețeta autentica germana de turta dulce cu făina de grâu și nuci multe, coaja confiata de portocala, glazura de ciocolata etc. dacă aveti.

Anul trecut am incercat cu aluat fără gluten (exclusiv pe baza de nuci) și toate gramajoarele mi s-au unit in cuptor pe hârtia de copt. Par de baza aceste “oblaten”. 

[Collins20]

https://www.amazon.com/Kuchle-Oblaten-Round-Edible-Baking/dp/B00I97KA06/ref=sr_1_12?keywords=oblaten+wafers&qid=1667947742&sr=8-12

 

Cat traieste omul invata..

 

Cum le folosesti,mai exact? https://www.amazon.com/kuchle-back-oblaten-round-wafer/dp/B0067H29U4/ref=d_bmx_dp_8j4osqyn_sccl_2_1/144-7881442-0433701?pd_rd_w=22raV&content-id=amzn1.sym.03cddf99-60da-42aa-a88d-bfc8f7064d69&pf_rd_p=03cddf99-60da-42aa-a88d-bfc8f7064d69&pf_rd_r=AE96ZVP7X14AKX57H7B6&pd_rd_wg=lzEvF&pd_rd_r=cb4b2733-a535-4db4-a299-0234f64cd5eb&pd_rd_i=B0067H29U4&psc=1

 

Pentru mine turta dulce inseamna aroma de cuisoare, ghimbir, scortisoara.Nu am mancat niciodata cu nuci.

Editat de Noiembrie 8, 2022

[ML]

Stiu ca se vand pe Amazon. Multi spun ca le sosesc prin posta sfaramate si nu merita. 

 

In fiecare an fac turta dulce cu melasa si condimentele amintite de tine (fara nuci, cu faina), dar mi-au placut si astea (mai exact cele de sus din mijloc - au faina si tot felul de nuci etc) - le-am cumparat in trecut din Germania:

 

https://www.amazon.com/Wicklein-Nurnberger-Lebkuchen-Assortment-Burggraf/dp/B09FYG78DF

 

In urma cu un an am incercat fara succes varianta gluten free pe hartie de copt.

Se aminteste peste tot sa folosesti oblaten. Am gasit niste retete online insa au multe ingrediente si schimba gustul final. Plus nu sunt tocmai subtiri. Foita edibila nici aia nu se recomanda.