Salatele Liliei si nu numai

[LiliaToma]

Incerc sa deschid acest subiect, pentru ca mai multe persoane de pe DC m-au intrebat retetele. Si pentru ca in majoritatea cazurilor, sursa lor este ruseasca, am hotarat sa le traduc si sa deschid un subiect . Salate [url="http://good-times.webshots.com/photo/2421505220067666017pzGNzM"]Salata cu fasole si ton [/url] Ingrediente: 500g fasole boabe fiarta 1 ceapa rosie, 4 fire ceapa verde 200g ton in ulei 4 oua 1 lamaie 1 leg. patrunjel 1 lingurita rasa nucsoara 50ml ulei (pref masline) sare piper Preparare: Ceapa rosie se taie julien iar ceapa verde se toaca marunt. Ouale fierte se taie rondele. Se pune intr-un bol de salata fasolea fiarta, scursa bine de apa, ceapa verde si ceapa rosie. Se adauga tonul maruntit si scurs de ulei, rondelele de ou, uleiul, zeama de la jumatate de lamaie, nucsoara, patrunjelul tocat marunt. Se potriveste de sare si piper si se amesteca salata avand grija sa nu se sfarame prea mult rondelele de ou. Salata se serveste rece, ornata cu feliute de lamaie. Sursa: un site romanesc culinar [url="http://good-times.webshots.com/photo/2478105470067666017xTacQP"]Salata din legume si telemea[/url] Ingrediente: O salata verde doua rosii doi castraveti mici o ceapa mica 100 g telemea sau feta Preparare: Se taie totul dupa cum va place( eu am taiat castravetii rondele, rosiile felii, ceapa cat mai marunt, salata bucati mici si telemeaua cubulete) Se potriveste de sare, se adauga ulei de masile si se amesteca salata . [url="http://good-times.webshots.com/photo/2068096650067666017npMNJN"]Salata cu legume si surimi[/url] Ingrediente: 1 salata verde 100 g surimi 2 oua 3 rosii Preparare: Se fierb ouale, se taie felii. Se taie rosiile felii, crabii betisoare, salata bucati mai mici. Se amesteca totul, se adauga un pic de sare si ulei de masline. Sursa din pacate nu am notat-o, dar cred ca e de pe un site rusesc. [url="http://good-times.webshots.com/photo/2211769640067666017ZKXcWz"]Salata cu piept de pui si porumb[/url] Ingrediente: un piept de pui dezosat o cutie porumb 2-3 castraveti murati 100 gr. cascaval, un morcov zeama de lamiie ulei sare Preparare: Carnea de pui se fierbe si se taie feliute, apoi se amesteca intr-un castron cu porumbul, morcovul ras (pe razatoarea mare), castravetii murati taiati felii subtiri si cascavalul (ras sau taiat felii). Se adauga zeama de lamiie, uleiul, sarea si piperul, dupa gust. Sursa: [url="http://www.gustos.ro/retete-culinare/salate-cu-carne/salata-cu-piept-de-pui-si-porumb.html"]aici[/url] [url="http://good-times.webshots.com/photo/2039344060067666017jtWnmj"]Salata de vinete cu carne[/url] Astfel de salata poate inlocui foarte bine cina, pentru ca este satioasa. Ingrediente: un piept de pui( sau orice tip de carne preferati) 2-3 vinete medii 2-3 ardei grasi o rosie mare o ceapa mica un catel de usturoi verdeata sare piper ulei de masline otet balsamic Preparare: Se iau si se coc cateva vinete de marime medie si 2-3 ardei grasi de culori diferite( daca vrem ca salata sa fie mai colorata). Se curata, se lasa sa se scurga de zeama si se taie bucati nu prea mici. Se adauga o rosie taiata cubulete( se recomanda a se trece prin strecuratoare pentru a evita sucul in exces, dar eu am lasat-o asa). Se taie marunt un sfert dintr-o ceapa mica, se adauga usturoiul pisat. Se poate adauga cubulete de paine prajita sau carne fiarta taiata cubulete. Se adauga ulei de masline, otet balsamic( eu nu am avut), verdeata, sare si zahar dupa gust. Se tine la frigider macar 20 minute. Sursa: [url="http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=579"]aici[/url] [url="http://good-times.webshots.com/photo/2151154710067666017QyWARj"]Salata Improvizatie[/url] Ingrediente: doi castraveti 200 g varza rosie o cutie de porumb 3 rosii Preparare Se taie varza ft subtire, rosiile si castravetii felii, se adauga porumbul si se amesteca cu sare si ulei de masline. [url="http://good-times.webshots.com/photo/2840932290067666017WFtPLk"]Salata de legume( din Iugoslavia)[/url] Ingrediente: 200 g varza rosie 200g varza alba 100 g muschi afumat 100 g cascaval un castravete murat un ou fiert un morcov fiert ulei suc de la o lamaie Preparare: Varza se taie marunt, se amesteca bine cu sare. Muschiul afumat se taie pai. Cascavalul, castravetele, oul si morcovul se dau prin razatoare. Se amesteca totul cu ulei si suc de lamaie. Sursa: [url="http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=2271"]aici[/url] [url="http://good-times.webshots.com/photo/2252112670067666017VwXmVY"]Salata picanta[/url] Ingrediente: 250 g ciuperci marinate 100-150 g morcov coreian( e o modalitate de preparare a lui, cu coreandru, nu sunt sigura daca se stie de asa ceva in Romania) 2-4 castraveti murati 1 ceapa 2-3 catei de usturoi patrunjel ulei Preparare: Se taie ingredientele asa cum va place, se amesteca. Atat!!! :) Problema ar fi ca eu am facut acasa ingredientele( ciupercile marinate, morcovul..) si mi-a luat ceva timp. Daca se gasesc cumparate gata, reteta e ft rapida. Sursa [url="http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=1319&st=0#entry98172"]aici[/url] Pentru aceasta salata Morcov picant Ingrediente: 400-500 morcov 3-5 linguri de ulei de floarea soarelui 1 lingurita esenta de otet de 30% 2 linguri de zahar 2-3 catei de usturoi 1/2 lingurita de piper rosu macinat 1/2 lingurita de coriandru macinat Preparare : Morcovul se da prin razatoare speciala ( coreiana), se adauga zaharul, esenta de otet, usturoiul pisat bine, coreandru. Totul se amesteca. Daca gasiti aici, in Rusia exista si amestec special pentru morcov coreian, care se adauga la cele de mai sus. Eu una nu am gasit in Romania si am facut fara el. Se incinge uleiul in tigaie si in el se adauga piperul rosu macinat si se toarna uleiul asa incins peste morcov. Daca se doreste, se poate adauga ceapa verde. Tin sa precizez ca eu nu am pus piper rosu si nici ceapa. Nu am vrut sa fie chiar foarte foarte picant. Acest tip de morcov se poata pastra timp mai indelungat la frigider. Este foarte bun! Sursa: Eu m-am bazat pe sursa de [url="http://www.cook-talk.com/forum/index.php?act=recipes&CODE=03&id=2940"]aici[/url] dar sunt foarte multe variante adaptate Ciupercile marinate pentru aceasta salata sunt facute dupa reteta descoperita de Natalia( Balbina) pe net, si pe care a scris-o [url="http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=72424&whichpage=2"]aici[/url] [url="http://good-times.webshots.com/photo/2060139760067666017rCtVSO"]Rosii cu miere si usturoi[/url] Ingrediente: 5-6 rosii de marime medie Sosul: 50 ml ulei de masline 2 linguri de otet 0,5 lingura de miere lichida 1 lingurita de menta uscata sau oregano 2-3 catei de usturoi ardei chili sare Preparare: Rosiile se taie in rondele subtiri, se toarna peste ele sosul si se lasa la rece 15-30 minute. [url="http://good-times.webshots.com/photo/2893537930067666017jDaUGm"]Salata '' Scrumbie in shuba''[/url] Ingrediente: O scrumbie marinata O ceapa mare Un cartof fiert mare O sfecla fiarta medie 3 oua fierte sare maioneza Preparare: Este o salata traditionala si foarte des intalnita in fosta URSS. Are si ea mai multe variante de preparare. Noi o folosim pe aceasta. Scrumbia se curata de oase si piele. Se taie cat mai marunt. Se da cartoful prin razatoare direct in vasul in care va fi salata. Se imprastie uniform. Se da cu un pic de sare. Se adauga ceapa taiata marunt. Apo

[katty]

Multumim, Lilia!!! Ce bune par!!! Deci, la treaba!!! Sa-mi aleg salata pentru azi, nu? Mi-am ales salata de vinete cu carne, dar tocmai am constatat ca n-are carne! Desi in poza are!!! Asta inseamna ca poti sa pui orice fel de carne, nu (sau doar de pui)? Catalina & Robert-Andrei (27.07.2002) [url="http://tickers.baby-gaga.com/t/bunbunsrd20020727_-8_Andrei.png"]varsta lui Andrei[bicla][/url]

[LiliaToma]

E cum sa nu aiba? am uitat eu sa o scriu la ingrediente :). Am editat acuma. In reteta originala nu este specificat ce fel de carne. Eu am folosit carne de pui. Banuiesc ca se poate folosi orice carne, dar eu personal nu as folosi cu grasime. Lilia si [url="http://tickers.baby-gaga.com/t/bunbuntrd20040926_1_Amelia+are.png"]Amelia[/url](26.09.2004)

[url="http://liliatoma.blogspot.com/2007/03/povestea-nasterii-unei-luptatoare.html"]Povestea unei luptatoare[/url]

[url="http://community.webshots.com/user/liliatoma80"]poze[/url]

[url="http://community.webshots.com/user/liliatoma"]Incercarile din bucatarie[/url]

Copiii vin pe lume cu agenda lor proprie: unii ne lumineaza viata, unii ne testeaza rabdarea, unii ne dau un scop, altii incep sa aiba grija de noi.. cert este ca atunci cand vin, copiii schimba totul.. ( DH)

[alison]

fain subiect!uite ,eu chiar acum am terminat de facut o salata ...dupa nici o reteta(o conserva ton mare,un manunchi mic de patrunjel,1 conserva mica porumb dulce,1 capatina salata,1 ardei gras,1 rosie mare, asezonate cu un amestec de suc dintr-o lamiie si vreo 3linguri ulei de masline si sare pe care le-am facut cu mixerul vertical).e delicioasa! mami de simon,2ani si 2luni

[strumfi2004]

Lilia, de cand asteptam eu subiectul asta! Cat le-am mai admirat si savurat asa din priviri in pozele tale pe unele dintre ele! Felicitari si la mai mare (cat mai multe pagini)! [pup] Gratiela, [comoara] [url="http://tickers.baby-gaga.com/t/squsqusdr20040625_2_Maria+is.png"]Maria [/url] si [testoasa] [url="http://tickers.baby-gaga.com/t/lamlamsvi20060118_2_Stefanut+is.png"] Stefan[/url] [url="http://community.webshots.com/user/strumfi2004"][foto][/url] Crede in ochii copilului tau!

[mariussimiuc]

quote:

---

Originally posted by strumfi2004 Felicitari si la mai mare (cat mai multe pagini)! [pup]

---

Si la cat mai multe salate,ca nu ingrasa! [:D] Lilia,delicios subiect! [pofta] [url="http://good-times.webshots.com/photo/2612741780088512827xeTrHi"]Amira[/url], [url="http://good-times.webshots.com/photo/2185884720088512827LOTiIv"]Robert[/url] si mami Miha Cand viata iti ofera lamai fa-ti o limonada...

[briza_marii]

Yupii ! Ce harnicuta ai fost, le-ai tradus pe toate. [pofta] Mersi si eu de retete[asia] briza_marii [url="http://www.flickr.com/photos/10784363@N03/"]poze[/url]

[LiliaToma]

Merci, asta ma face sa simt ca nu am tradus degeaba. O sa incerc sa revin periodic cu cate o reteta noua, respectiv si cu poza. Lilia si [url="http://tickers.baby-gaga.com/t/bunbuntrd20040926_1_Amelia+are.png"]Amelia[/url](26.09.2004)

[url="http://liliatoma.blogspot.com/2007/03/povestea-nasterii-unei-luptatoare.html"]Povestea unei luptatoare[/url]

[url="http://community.webshots.com/user/liliatoma80"]poze[/url]

[url="http://community.webshots.com/user/liliatoma"]Incercarile din bucatarie[/url]

Copiii vin pe lume cu agenda lor proprie: unii ne lumineaza viata, unii ne testeaza rabdarea, unii ne dau un scop, altii incep sa aiba grija de noi.. cert este ca atunci cand vin, copiii schimba totul.. ( DH)

[mami_papatot]

lilia, salatele tale suna delicios...chiar aveam pofta sa pap ceva bun si cred ca voi pune in aplicare astazi una din retetele postate... mami_papatot[gravi] +30 Honey Bunny http://community.webshots.com/user/mami_papatot Sunt cucoana-n casa mea! http://bd.lilypie.com/24Mjp3.png

[bubu05]

Mmm, ce de bunatati acolo! Ce bine arata toate! Oana [gravi] 29+ cu bb Stefan [baietel] si [roker] Vladutz (2 ianuarie 2005) [url="http://bd.lilypie.com/f4Hgp3.png"]Bubu mic[/url] [url="http://b3.lilypie.com/acimp3.png"]Iubirea mea[/url] [url="http://community.webshots.com/user/oana_bubu05"]Poze[/url]