Salatele Liliei si nu numai

[galliciana]

Lilia, multumesc pt retete!!!!! Super, ce sa mai spun, no comment!!! Inca o data, multumesc!!! pupici!!! astept inca o minune in viata mea!!!

[roxanaz]

anky Trimis la - 23/05/2008 : 22:52:50 -------------------------------------------------------------------------------- Pentru ca in curind incepe vara va invit sa postam retete diverse de salate.Ador salatele , mai ales pe timp de vara...yammiiii Am sa incep eu cu Salata Nisa cu ton si usturoi 250 gr. fasole verde sare 1 bulb de fenicul 2 cepe 4 rosii 1 salata creata 2 oua fierte tari 2 cartofi fierti in coaja 8 catei de usturoi tocati 6 linguri de ulei de masline sucul de la 1 lamiie 2 linguri otet de vin alb 1 conserva de ton 50 gr. masline negre Fasolea se fierbe in apa cu sare 6 minute.Se scurge. Se curata bulbul de fenicul,se taie jumatati,se indeparteaza cotorul si se taie pulpa fisii.Se curata ceapa si se taie rondele.Se spala rosiile,se curata si se taie in opt.Se curata salata si se rupe bucati.Se decojesc ouale si se taie in opt.Se decojesc cartofii si se taie cuburi.Ingredientele se aseaza intr-un castron(in afara de oua).Se caleste usturoiul in 2 linguri de ulei de masline si se lasa sa se racoreasca.Se amesteca sucul de lamiie cu sare,piper,otet si 4 linguri de ulei.Se adauga usturoiul.Se toarna vinegreta pe salata.Se scurge tonul si se rupe bucati.Salata se aseaza pe farfurii si se adauga oua,ton si masline. violeta29 Trimis la: - 24/05/2008 : 08:32:19 -------------------------------------------------------------------------------- Foarte buna ideea , si mie imi plac foarte mult salatele, mai ales in perioada de vara, asa ca o sa contribui si eu cu cate ceva: SALATA DE TON Ingrediente: 1 conserva de ton maruntit in ulei sai in sos propriu 2 rosii , 2 castraveti 1 ardei gras, 1 ceapa verde 1 salata verde 100 gr iaurt zeama de la 1 lamaie Se taie felii rosiile si castravetii. Salata verde, ceapa si ardeiul se taie fidelutza si se amesteca. Deasupra se adauga conserva de ton si zeama de lamaie. Dejur imprejur se pune iaurtul. SE decoreaza cu felii de lamaie. Pofta buna! violeta29 Trimis la: - 24/05/2008 : 08:37:50 -------------------------------------------------------------------------------- SALATA DE CRUDITATI Ingrediente: 1 varza micutza 1 morcov 1 telina 2 castraveti 1 legatura marar sare, piper ulei de masline zeama de lamaie Se taie varza fidelutza si se freaca bine cu putzina sare. Se da morcovul si telina pe razatoare si se amesteca cu varza. Se adauga si castravetele taiat feliute.Se adauga mararul tocat marunt si piperul se pune ulei de masline si zeama de lamaie dupa gust si se amesteca bine. anky Trimis la: - 24/05/2008 : 13:05:05 -------------------------------------------------------------------------------- SALATA DE PUI CU SPANAC 300 gr. spanac 4 file de piept de pui sare,piper 4 linguri ulei de masline 4 linguri unt 4 oua fierte tari 2 felii piine alba 4 linguri pesto din borcan Se curata spanacul,se spala si se sterge,se sareaza si se pipereza. Se incing intr-o tigaie ulei si 2 linguri de unt,se prajesc fileurile de pui 5 minute pe fiecare parte. Se decojesc ouale si se taie felii.Piinea se taie cuburi,care se prajesc in 2 linguri de unt.Pieptul de pui se taie fisii. Intr-un castron se amesteca frunzele de spanac si bucatile de pui.Se aseaza pe farfurii impreuna cu feliile de ou si se presara crutoane.Se toarna sosul pesto si se serveste salata. SALATA DE CURCAN CU ROSII 500 gr. salata verde citeva picaturi de otet balsamic alb 3 linguri ulei de masline sare,piper 500 gr. file de piept de curcan 250 gr. rosii mici Pentru vinegreta 3 rosii 1 catel usturoi 100 ml supa de legume 2 linguri ketchup 75 ml otet 2 linguri miere de salcim 75 ml ulei de masline sare,piper 2 linguri parmezan ras Pentru vinegreta se oparesc rosiile,se decojesc si se taie cuburi.Se paseaza cu usturoi pisat si supa de legume.Se adauga ketchup,otet,miere si se amesteca.Se sareaza,se pipereaza si se adauga ulei si parmezan. Se curata salata verde si se rupe bucati.Se aseaza intr-un castron si se stropeste cu otet aromat si ulei.Se sareaza si se pipereza.Restul de ulei se incinge intr-o tigaie si se prajesc fisiile de curcan.Se curata rosiile de cotoare si se prajesc putin cu carnea. Se aseaza pe salata bucatile de carne calde inca,impreuna cu rosiile si se toarna vinegreta. anky Trimis la: - 24/05/2008 : 14:18:35 -------------------------------------------------------------------------------- SALATA DE CREVETI 300 gr. creveti necuratati 3 catei de usturoi 8 linguri suc de lamiie 6 linguri ulei de masline 1/2 legatura ceapa verde sare,piper 1 praf zahar 1/2 lingurita mustar Se spala crevetii,se curata usturoiul,se toaca marunt si se amesteca impreuna cu 3 linguri de suc de lamiie si 2 linguri de ulei de masline.Se stropesc crevetii cu acest amestec si se lasa sa se marineze timp de 30 minute. Se incinge o tigaie si se prajesc inauntru crevetii 4-5 minute,amestecind din cind in cind.Se ia apoi tigaia de pe foc. Se curata ceapa verde si se taie rondele,se aseaza intr-un castron. Pentru marinata,se amesteca mustarul cu restul de suc de lamiie,sare,piper si zahar.Se inglobeaza restul de ulei batind cu telul. Se adauga crevetii in vasul cu ceapa verde si se amesteca ambele cu marinata. Se aseaza compozitia pe farurii,se risneste deasupra piper,se serveste de preferinta cu felii de lamiie si verdeata asortata(busuioc,cimbru,oregano).Se poate oferi alaturi bagheta prajita si o maioneza usoara cu gust de usturoi. anky Trimis la: - 24/05/2008 : 14:26:44 -------------------------------------------------------------------------------- SALATA DE LEGUME CU SOS DE MAZARE 250 gr. sunca afumata taiata cuburi 1/2 conopida 6 cartofi fierti in coaja si decojiti 50 ml dressing 4 rosii 2 catei de usturoi 1 capatina salata verde romana 1 lingura ulei de masline 100 gr. mazare boabe(din conserva) 100 gr. iaurt sare,sos picant Tabasco Se despart bucatelele de conopida,cartofii se taie cuburi,ambele se amesteca impreuna cu dressing,se adauga sunca si rosiile taiate felii. Se paseaza mazarea cu ulei,usturoi si 50 ml. apa.Se inglobeaza in iaurt cu sare si tabasco.Se repartizeaza frunzele de salata pe 4 farfurii si se aseaza amestecul de legume.Se toarna sosul. anky Trimis la: - 24/05/2008 : 14:38:21 -------------------------------------------------------------------------------- SALATA ESTIVALA CU VINETE SI PESTE 400 gr. fasole verde 300 gr. vinete 1 ardei gras rosu 1 salata 1 ceapa rosie 3 fileuri de sardele la borcan 2 linguri capere 4 linguri otet de vin alb 5 linguri ulei de masline 2 lingurit de hrean ras(de la borcan) sare,piper 1 avocado Ardeiul gras se curata de cotoare si seminte si se taie sferturi,pe lung si apoi felii. Pentru dressing,se toaca ceapa,sardelele, caperele si se amesteca cu 3 linguri de ulei,otet,hrean,sare si piper. Fasolea verde se pune la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa sa fiarba 10 minute si se scurge.Se incinge ulei intr-o tigaie si se prajesc feliile de vinata si ardeiul gras 2 minute.Se amesteca impreuna cu fasolea verde. Se amesteca dressingul cu legumele fierbinti.Se taie in jumatate fructul de avocado si se indeparteaza simburele lemnos.Se decojeste pulpa si se taie felii,se amesteca impreuna cu legumele. Pentru servire se aseaza in boluri frunze de salata peste catre se aseaza legumele.

[ellinia]

Am facut ieri salata cu fasole si ton si a iesit super buna! Sa vad ce salata mai fac si azi! Cristina si [aerob] Stefan Costin (25.02.2005) http://www.shutterfly.com/view/pictures.jsp http://community.webshots.com/user/ellinia_c

[chiccutza]

SALATA DE OREZ se fierb 2 cani de orez in f multa apa sarata,iar cand este gata se scurge si se raceste sub jet de apa f rece. se taie marunt 5 cremvusti,1 gogosar acru,2-3 castraveciori acri si se amesteca cu orezul.se adauga masline,cascaval cubulete si boabe de porumb fiert. se sareaza daca mai este nevoie,se pune putin ulei si salata este gata![papica] se poate face cu diverse condimente,dupa plac si posibilitati.(ex. piept de pui fiert,ciuperci in conserva,kaiser etc.)

[ellinia]

Am facut salata de orez si a isit foarte buna. Am folosit ciuperci si n-am mai pus boabe de porumb dar oricum a iesit foarte, foarte buna! Cristina si [aerob] Stefan Costin (25.02.2005) http://www.shutterfly.com/view/pictures.jsp http://community.webshots.com/user/ellinia_c

[antosit]

Multumesc si eu pt. subiect! Super idee, promit sa le incerc pe rand![pofta][pofta][pofta] Anto [8**] "Cea mai mare iluzie este ca oamenii au limite!"

[roxanaz]

gabriela001 Trimis la - 23/02/2009 : 10:24:29 -------------------------------------------------------------------------------- SALATA DE CARTOFI 5 cartofi fierti 4 oua fierte tari 1-2 cepe sare, ulei, otet se taie cubulete cartofii si ouale, se adauga ceapa tocata marunt si dupa gust sarea, uleiul si otetul. Se amesteca ingredientele si salata este gata! pofta mare sa aveti! este un deliciu danat Trimis la: - 24/02/2009 : 09:26:39 -------------------------------------------------------------------------------- Salata de andive (pt 2 portii generoase :-) ) 2 andive mari 1 1/2 lingura smintina 1 lingurita ulei masline 1 lingurita zeama lamaie putin mustar Se taie rondele andivele, se amesteca cu toate zemurile si se lasa 10 minute sa prinda gustul "sosului". Nu e o filozofie de salata, insa iese deosebita daca se adauga somon fume taiat fasii de 1 cm si putine nuci. Sau cu brinza (nesarata) si ou fiert. Octavia75 Trimis la: - 24/02/2009 : 22:15:41 -------------------------------------------------------------------------------- - 3 cartofi mari fierti - 3 morcovi fierti - 3 oua fierte tari - 300 g. sunca presata taiata cubulete - 300 g. branza feta - 250 g. smantana - 300 g. maioneza. Cantitatile de mai sus se impart in 3 si intr-un vas de jena sau un castron mai adanc se aseaza: 1 cartof ras, 1 morcov ras, 1 ou ras, 100 gr. branza rasa, 100 g. sunca si 1/3 din maioneza amestecata cu smantana. Se repeta pana la epuizarea ingredientelor. Ultimul strat sa fie de branza sau cascaval ras. Pofta buna! bebeluc Trimis la: - 24/02/2009 : 22:29:21 -------------------------------------------------------------------------------- Salata de macrou afumat cu legume. Un deliciu! http://www.reteteonline.ro/2009/01/salata-de-macrou-afumat-cu-legume.html Ingrediente: - 3 morcovi - 3 cartofi - 4 fire ceapa verde - 1 batog macrou afumat - 1 ou - 100ml ulei - 1 lingurita zeama de lamaie - sare Mod de preparare: Cartofii si morcovii fierti se taie cuburi mai mari, macroul se curata de piele si oase, ceapa verde se taie inele.Din oua, mustar,ulei si zeama de lamaie se face maioneza. Maioneza se amesteca cu macroul si legumele.

[puisorul]

Danat, o sa incerc reteta ta de salata de andive cu somon afumat. Abia astept [pofta]. Salata de cruditati cu naut( cantitatile sunt la alegere): - salata verde - naut fiert - oua fierte - rosii, catsraveti - branza feta. Se amesteca ingredientele, se adauga ulei de masline si sare. [mamica]Ani de [copil]Stefana (23.01.2008) [url="http://good-times.webshots.com/album/569822717vQYGmk"]Stefi[foto][/url] Fericirea trebuie sa fie o rasplata, nu un scop. - Antoine de Saint-Exupery [url="http://tickers.tickerfactory.com/ezt/t/wf5rydr/weight.png"]Cum se topesc kilogramele[/url]

[CrisaPanaet]

Buna seara, dragele mele bucatarese, este cineva printre voi care stie cum se prepara si, mai ales, cu(din) ce un sos pentru o salata exotica (nu stiu daca se numeste chiar asa) ale carei ingrediente sunt: piept de pui, caise decojite, alune, nuci si physalis? si, evident, acest sos care am auzit ca e delicios, alb, usor acrisor? se poate sa fie ceva cu iaurt? Ma ajuta cineva? multumesc anticipat! ________________________ Am nevoie de iubire ca de aer.

[alexas]

Multumim pentru retete chiar trebuia un asemenea subiect doar chef sa avem sa facem , gata mergem sa facem salata mami de miruna si andrei[pup]