Torturi si prajituri (5)

[petaluda]

Multumes fetelor de calda voastra primire! Am sa continu sa va urmaresc, mai mult din umbra caci nu gatesc prea mult in ultimul timp. M-am gandit si eu ca aceea " cream cheese " din reteta ar putea fi ceva gen Philadelphia, dar m-am temut sa nu fie prea sarata si sa iasa ceva ciudat, cum nu eram sigura ca la asta se refera. Cum cumparasem cam mult mascarpone mi-au ramas vreo 250 gr, si stiu ca se strica repede. Am sa caut pe la voi o reteta ( altceva decat tiramisu ). Eu am gasit o reteta de cech cu mascarpone si mere, dar pe langa cele 250 gr de mascarpone se mai folosesc si 80 gr de unt, tot la aluat, si ma intreb daca nu e prea gras. Oare de ce se folosesc 2 tipuri de materii " grase" ? Ce proprietati are untul, pe care sa nu le aiba si mascarpone, de trebuiesc combinate? In reteta spun sa freci zaharul cu unt si mascarpone...

[LYLY809]

Petaluda, untul este un produs aparte din categoria produselor lactate, este de fapt o grasime extrasa din alte produse lactate sub forma de emulsie in apa[alcool] Cremele de branza au si ele un continut de grasime, procentual, insa acel procent este din SU(substanta uscata)...altfel nu stiu cum sa explic, poate ne ajuta fetele Lacri si [copil] Alec 30 mai 2006

[petaluda]

Lyly, multumesc de explicatie, insa tot nu am inteles foarte bine la ce ajuta sa le amestec intr-o prajitura. Mai degraba intrebarea mea este daca e ok sa le amestec intr-o prajitura, daca unt+mascarpone nu rezulta o prajitura prea grasa.

[Hildegard]

Eu zic sa pui mascarpone sau unt...eu as pune mascarpone![flo]

[url="http://veronicascakes.blogspot.com/"] BLOGUL MEU[/url]

[url="http://veronicascakes.blogspot.com/ "]

Veronica[/url] si [url="http://veronicascakes.blogspot.com/"]Stefan Peter[/url][bonjovi]- 07.11.2005(2 ani)

[LYLY809]

Muffinoase fara glazura: http://share.shutterfly.com/action/welcome?sid=2cZOHDNkwiI¬ag=1 Muffinoase cu glazura: http://share.shutterfly.com/action/welcome?sid=2cZOHDNkwkQ¬ag=1 Lacri si [copil] Alec 30 mai 2006

[monica-elizabet]

wow Lyli ce bine arata [pofta] eu tot caut in cf si cora forme pentru briose si nu gasesc [bang] at vazut pe undeva recent? monica mami de alex [bonjovi] si ruxi [zana] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri"]Prajituri si papa bun[/url] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/PapaDePost"]Papa de Post[/url]

[Criss75]

quote:

---

Originally posted by monica-elizabet
wow Lyli ce bine arata [pofta] eu tot caut in cf si cora forme pentru briose si nu gasesc [bang] at vazut pe undeva recent? monica mami de alex [bonjovi] si ruxi [zana] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri"]Prajituri si papa bun[/url] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/PapaDePost"]Papa de Post[/url]

---

In Kaufland, cu 50% reducere. Eu le-am cumparat cu pret intreg, si mi-am luat doua, pentru ca sunt mici, doar cu 6 orificii.[bang] Si acum sunt la reducere.[xx(] Criss si Alex (11.05.2003)

[valentinag]

Si in TCM am vazut monica forme, din silicon! "La vita e bella" [url="http://good-times.webshots.com/album/554112020rwFQkV"]De mancare[/url] [url="http://good-times.webshots.com/album/561990338AvaDut"]Iarna pe ulita[/url]

[LYLY809]

quote:

---

Originally posted by monica-elizabet
wow Lyli ce bine arata [pofta] eu tot caut in cf si cora forme pentru briose si nu gasesc [bang] at vazut pe undeva recent? monica mami de alex [bonjovi] si ruxi [zana] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri"]Prajituri si papa bun[/url] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/PapaDePost"]Papa de Post[/url]

---

monica, eu le-am comandat pe net siam dat pe ele cat nu fac... chiar daca sunt din silicon(marca gastroflex).Cand le-am primit mi-am amintit ca am vazut exact ce ameu la Domo-Militari, si acolo au de regula cele mai mici preturi la toate produsele. Lacri si [copil] Alec 30 mai 2006

[monica-elizabet]

multumesc de info fetelor am sa caut si acolo eu gasisem sa comand pe net 50 de dolari+transport o firma daneza dar pentru formele de briose trebuia sa mai comand impreuna cu ele si inca 6 piese...erau intr-un set [:D]formele de briose,tava de tort si din astea am 3 [:D] tava de tarta mare si am una, o tava de cozonac, din astea nu-mi sunt in plus niciodata [:D] 2 tavi una de pizza si una pentru pandispan si o tava cu un fel de gratarel pe ea care se pune in cuptor si se fac frigarui pe ea) nu sunt scumpe dar nu stiu cat de bune sunt...daca nu gasesc acolo unde ati zis voi atunci am sa comand astea... [asia][pup] monica mami de alex [bonjovi] si ruxi [zana] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/Prajituri"]Prajituri si papa bun[/url] [url="http://picasaweb.google.co.uk/MonicaElizabet/PapaDePost"]Papa de Post[/url]