Cheesecake

[andira]

Salut! Vroiam sa va intreb ce retete bune de cheesecake ati facut, vreau sa fac pentru pitici. Eu am facut-o ieri pe cea de mai jos, e excelenta, dar vreau sa mai incerc si altele :) Ingrediente: * 12 biscuiti digestivi (se pot pune si de ovaz) * 50g unt topit * o lingura miere * 500g branza ricotta * 3 oua * 175g zahar tos * coaja de la o lamaie * 2 lingurite esenta de vanilie (eu am pus 2 fiole esenta de vanilie de la Dr. Oetker) * 200g smantana grasa * topping (fructe / dulceata) Se zdrobesc biscuitii, se amesteca cu untul si se pun pe fundul unei tavi, de preferinta cu fundul detasabil. Se amesteca restul ingredientelor (cu exceptia topping-ului) pana la omogenizare. Se toarna amestecul in tava peste blatul de biscuiti si se lasa la cuptor aprox. 40min. Se pune toppingul dupa ce se raceste. Pofta buna! :)

[Dbunny]

Weekend-ul asta nu scapa reteta ta! [:D] Precizez ca n-am esenta de vanilie, dar sacrific o lingurade cognac...[alcool] Eu fac un cheesecake fara cuptor: blatul din biscuiti si unt topit cu zahar, il las la rece cel putin o ora...apoi adaug crema din frisca(dulce) batuta tare amestecata cu Philadelphia fara sare sau alte mirodenii si un plic de gelatina dizolvata in putina apa calduta... Topingul il cumpar...si-l intind pe cake...Se serveste de la frigider... Cateodata il fac fara gelatina, iese mai moale si-l pun/servesc in cupe mari de inghetata Dbunny cu [copil] Daniel(23.11.2006) [url="http://www.flickr.com/photos/dbunny/sets/"]poze Daniel[/url] [url="http://www.dropshots.com/dbunny_28"]Filmulete cu Prichindelu[/url]