Clubul moldovencelor de peste Prut (45)

[Balbina]

Alincic, nu e greu sa faci clatitele. Important e sa nimeresti aluatul. Eu nu am o reteta stricta, mereu improvizez, dar pot sa-ti spun cum le-am facut alaltaieri, special am retinut cantitatile: 300 g faina, 3 oua, 700 ml lapte, o boaghe de sare, 2 linguri de zahar, 3-4 linguri ulei, arome. Se bate aluatul cu mixerul, pina nu mai sint cocoloase, si se lasa la rece pentru citeva ore. Daca ti se pare ca e prea gros aluatul, mai adauga lapte sau apa minerala, daca e prea subtire, mai pui faina. La prajit folosesc o tigaie speciala de clatite, una cu peretii de 1 cm inaltime. Dar in ultima vreme o folosesc pe asta si inca una simpla, adica prajesc in 2 tigai, ca sa mearga treaba mai repede. Ambele tigai sint teflonate (ale mele sint de la firma tefal si au cam 24-25 cm in diametru). Pentru prima clatita ung tigaia cu putin ulei (torn un pic de ulei, apoi sterg toata suprafata cu un servetel de hirtie, astfel, se unge uniform). Torn cam un polonic de aluat (are circa 100 ml) si misc tigaia astfel incit sa se intinda aluatul pe toata suprafata. Dupa 1-2 minute intorc clatita cu ajutorul unei palete de lemn (unii stiu sa o intoarca aruncind-o in sus, daca te pricepi, poftim, eu n-am curaj [:D]). Las clatita si pe partea cealalta cam un minut, pina se rumeneste, apoi o rastorn pe un platou. Fix asa procedez cu restul aluatului. Uneori clatitele imi ies crocante pe margini, dar nu-i strasnic: dupa ce le fac pe toate, acopar platoul cu o farfurie si las vreo 10 minute, si atunci se inmoaie marginile. Sper ca am fost explicita. Mult curaj, ai sa vezi la inceput e greu, apoi e floare la ureche. [:)] ------------------ Numai bine, [url="http://bd.lilypie.com/kXnGp2.png"]Natalia[/url] si [url="http://b3.lilypie.com/D8AKp3/.png"]Vlad[/url] [url="http://community.webshots.com/user/Nataltza"]Poze[/url]

[oxy]

Salutare fetelor! ce mai faceti cum viata?[hia] Eu am fost plecata din Bucuresti si am revenit,mi-am rezolvat ceva probleme ce trebuiau rezolvate de mai demuult . Ce bine ca azi e nitel mai racoare afara,zilele astae era insuportabil de cald,si e abia luna mai[xx(,apropo si in Chisinau tot asa o fi? Sorry pt.intarziere dar vreau sa le urez si eu celor ce si-au serbat ziua de nastere multa multa sanatate ca-i mai buna decat toATE[;)] sa aiba bucurii si noroc in viata!! Mi-ati facut pofta de clatite asa ca am facut si eu aluatul putin mai devreme si acusi ma apuc sa le mesteresc[:)] ..apropo Carina bine ai revenit acasa la parinti,sa petreceti frumos timpul. v-am lasat,paaa [url="http://community.webshots.com/user/Sirbu7"]poze[/url]

[Balbina]

Tanya, bine ai revenit, chiar ma intrebam pe unde ai disparut! Imi pare bine ca te-am inspirat cu clatitele, mult spor si pofta buna! Cu ce vrei sa le umpli? [:)] Tot demult vroiam sa scriu ceva, dar mereu uitam. Fetelor din Bucuresti, ce ziceti de o noua intilneala? Eu propun ziua de duminica, 27 mai, orele 18.00. Astept pareri si propuneri. ------------------ Numai bine, [url="http://bd.lilypie.com/kXnGp2.png"]Natalia[/url] si [url="http://b3.lilypie.com/D8AKp3/.png"]Vlad[/url] [url="http://community.webshots.com/user/Nataltza"]Poze[/url]

[Balbina]

Am aflat azi ca gratarul la care trebuia sa mergem miine s-a aminat pentru saptamina viitoare, din motive meteorologice. Of, si am 2 feluri de prajituri deja facute. [:D] Va trebui sa mai congelez din ele, altfel e prapad. [:D] ------------------ Numai bine, [url="http://bd.lilypie.com/kXnGp2.png"]Natalia[/url] si [url="http://b3.lilypie.com/D8AKp3/.png"]Vlad[/url] [url="http://community.webshots.com/user/Nataltza"]Poze[/url]

[oxy]

'Seara![hia] Nataly le-am umplut cu branza dulce dar si cateva cu dulceata de capsuni si crema de ciocolata,preferatele lui Chris[:D] Si eu ma gandeam la vreo intalneala chiar voiam sa va propun asa ca eu zic ca e binevenita,sa vedem ce zic si celelalte fete,cu ce propuneri veniti? singura problema ar fi ziua de duminica,mie mi-ar conveni mai mult sambata..dar oricum nimic nu e batut in cuie asa ca mai asteptam pareri. V-am pupat si o seara buna.. [url="http://community.webshots.com/user/Sirbu7"]poze[/url]

[Balbina]

Tanya, mie in principiu imi convine si simbata seara, numai ca anume simbata viitoare, pe 26 mai, n-am sa pot, de aceea am propus duminica. Hai si alte fete din Bucuresti, sariti cu idei! ------------------ Numai bine, [url="http://bd.lilypie.com/kXnGp2.png"]Natalia[/url] si [url="http://b3.lilypie.com/D8AKp3/.png"]Vlad[/url] [url="http://community.webshots.com/user/Nataltza"]Poze[/url]

[alincic]

Salut fetele!!!!!!!!!!!!! Vad ca clatitele sunt la putere[:D],am facut si eu ieri clatite. Mersi Nati de lamuriri,cam asa la fac si eu doar ca nu mi se primeau la intors,dar dupa vre-o citeva aruncate la gunoi s-au primit celelalte.Le-am umplut cu visina si smintina batuta.Si citeva cu nuca(farimitata)si zguscionca,mmmm o nebunie[pofta].Sotul a fost surprins un pic(caci eu am zis ca nu am darul de clatite[:D]) dar vad ca mi-a revenit [^]. Nati,de ce sa congelezi prajiturile,faceti miine o intilnire "expres" cu fetele si gata,s-a rezolvat problema congelarii[:D] doar ca tre sa gasiti local unde va primeste cu prajitura voastra. Oxi,bine ai revenit in Bucuresti[flo] Da ,se vede ca e caldura mare peste tot....toate fetele acuma stau undeva la umbra[;)] Un we cit mai placut la toate [foto][flo][flo][flo][flo][flo][flo] Alina,nascuta in Chisinau Sami,Evi,Lori,si taticul nostru drag [url="http://community.webshots.com/user/alinanicolae01"]album[/url]

[Balbina]

Alincic, fetele din Bucuresti acuma stau sub umbrela, sau mai degraba acasica, la dos, ca tocmai a plouat chiar binisor, cu fulgere si tunete. [pic] [inec] [titanic] Vezi ca o sa-i treaca repede mirarea sotului si o sa-ti ceara clatite in fiecare zi, mai ales daca le faci bune. [yum] Nus daca putem organiza o intilnire chiar asa de spontana, Lilia o sa fie plecata din Bucuresti acum, eu am mult de lucru, Veronica n-are timp nici de forum, ramin Alinka si Elena, care inca nu au dat un semn cu privire la intilnire, etc. Lasa ca mai bine ne organizam din timp, iar prajiturile sint deja la congelator. [:D] Bineinteles, nu fara a lasa si citeva bucatele sa ne indulcim si noi nitel. ------------------ Numai bine, [url="http://bd.lilypie.com/kXnGp2.png"]Natalia[/url] si [url="http://b3.lilypie.com/D8AKp3/.png"]Vlad[/url] [url="http://community.webshots.com/user/Nataltza"]Poze[/url]

[alincic]

[pup][pup]Iaca eu nu am somn si am venit un pic pe-aici. Sper ca a plouat bine in RO,caci am vazut la stiri ca era seceta in unele localitati. Spor la lucru fetelor:Davina la zugravit gardul(asteptam si poze)Nati ai zis ca si tu ai mult de lucru,si la toate fetele "lucratoare"[flo][flo][flo][flo] Acuma ma duc sa caut ceva inspiratii pt torta de ziua lui Sami. [pup] O zi buna la toti. Alina,nascuta in Chisinau Sami,Evi,Lori,si taticul nostru drag [url="http://community.webshots.com/user/alinanicolae01"]album[/url]

[Balbina]

Alincic, merci. N-am idee cum o sa lucrez, dat fiind faptul ca azi Vlad s-a trezit la 6! [bang] Si eu care sepram ca din cauza vremii posomorite o sa doarma mai mult (asa de obicei se intimpla). Off, sa vedem cum o sa ma lase sa traduc, cred ca am sa-i pun niste desene animate la tv, sa-l ocup cu ceva. ------------------ Numai bine, [url="http://bd.lilypie.com/kXnGp2.png"]Natalia[/url] si [url="http://b3.lilypie.com/D8AKp3/.png"]Vlad[/url] [url="http://community.webshots.com/user/Nataltza"]Poze[/url]