Americancele gatesc - 4

[Ramona J]

Am facut cu astea: http://www.amazon.com/Bionaturae-Organic-Tagliatelle-8-8-Ounces-Pack/dp/B001EO5XXU Sint atit de bune pastele astea, le-as minca si goale![:D] A iesit foarte gustos totul, reteta asta e "a keeper". Am avut cirnati polonezi. Ma bucur tare mult sa adaug la repertoriu o reteta simpla si gustoasa. Mai ziceti de-astea! Lume multa, oameni putini

[adrianaloy]

Ramona, tagliatelele pe care le-ai aratat - alea sunt taietei dupa parerea Mariei mele! [:D] adica astea panglicute, incolacite- si cu ou in compozitie se preteaza f bine. Dar de ex. tagliatelele de la Barilla(astea sunt drepte in cutie- ca spaghetele) mie nu-mi plac cu varza- nu stiu de ce dar mi se par fainoase si cam fara gust. V-ati prins voi ce vreau sa zic. Despre orezul cu stafide- programez pentru duminica sa fac budinca Ramonei si astept poate apar retele la orezul cu ceapa caramelizata si turmenic...asta pare sa fie ala la care m-am gandit. Acum la cina am facut chicken chesadilla! Ceapa si ardei gras taiate fasii calite cu putin ulei intr-o tigaie. Am adaugat pui taiat marunt- rumenit si el putin, adaugat condimente dupa gust. Am folosit un piept ramas de la puiul rotisat cumparat acum 2-3 seri. Intr-o alta tigaie, am dat cu spray d-ala uleios. Am folosit flour tortilla in care am pus branza rasa (mai mare) si amestecul de legume cu pui. Am folosit cedar si monterey jack- resturi de prin frigider. Puteti face: tortilla+umplutura+tortilla si iese ceva rotund dar cu multe deschizaturi prin care se scurg toate cele; sau varianta safe pentru copii :tortilla+umplutura mai putina si impachetati la jumate(ca un semicerc). Intoarceti pe o parte si pe alta cu o paleta pana cand se vede ca se topeste bz care leaga umplutura. Cine vrea poate pune si salsa inauntru- dar din motive de copii eu o servesc separat. Bine-inteles e loc de multa creativitate aici: smantana, halapeno, castraveti murati, masline, avocado- le puteti pune inauntru sau pe platoul cu chesadille taiate triunghiuri! Nu e complicat deloc. eu am pregatit-o cap coada in max 20 minute! Adriana, mama de baieti: Andrei(30.11.05) si Mihai(3.08.00)

[Ramona J]

Pachetul meu de tagliatelle avea alta culoare, dar cred ca asta-i singura diferenta. Sint superbe alea, organice si au 20% ou. A mers foarte bine. Suna bine concoctia asta de care zici. M-ai pierdut un pic la faza cu gaurile. Deci calesti legumele si carnea, apoi le pui intr-o tigaie intre tortillas... si mai departe? Noi nu mincam deloc de-astea mexicane, asa ca de acolo mi se trage confuzia. Dar suna bine varianta cu brinza si smintina, poate fac un soi de tzatziki, vad eu. Lume multa, oameni putini

[Ramona J]

Sotul meu zice sa va intreb de o reteta buna pentru ciocolata de casa. Lume multa, oameni putini

[crisspoliss]

Chiar azi ma gandeam sa fac si eu ciocolata de casa. Faci un sirop de apa cu zahar( cam 3 linguri de apa la 200 de grame de zahar- sau poti carameliza zaharul putin-putin si apoi adaugi apa), pui unt topit-destul de mult, un cub de vreo 250 de grame, pui lapte parf( daca al tau e deja foarte dulce reduci din zaharul de la inceput) cam o cana, ceva praf de cacao-cam 2 linguri, esenta de vanilie, stafide si alune cate vrei. Apoi ungi o tava cu putin unt si rastorni si omogenizezi compozitia..si la frigider cu ea...e gata cam in 3-4 ore. Eu de thanksgiving fac rahat turcesc, trebuie sa caut reteta undeva...stie cineva vreo reteta interesanta? Crisss [gravi]29+

[Ramona J]

Multumesc Criss. Ce de zahar![:D] Lume multa, oameni putini

[CRISMIR]

Noi chiar am terminat o tava de ciocolata[:D] Reteta mea este asa: 500g zahar 500g lapte praf 50g cacao 100g unt 200ml apa zahar vanilat,esente,nuca,stafide,pui de care vrei si ce ai...eu nuca am pus si macinata,insa aia bucati este mai interesanta[:D] Se pune apa la fiert cu zaharul pana incepe sa fiarba,se lasa 4-5 minute la fiert,se ia de pe foc si se adauga untul,amestecand mereu,apoi laptele praf ,cacao si esentele,amestecand continuu.Se amesteca pana devine o pasta omogena,dupa care se toarna intr-o tava in folie de celofan si se baga la frigider...cam intr-o ora e gata...insa atentie,trebuie mestecat foarte repede ca se intareste rapid...e foarte buna si daca respectati cantitatile sigur nu dati gres[:)]...pofta buna!!! Mirela si puiul scump, Robert Cristian(19 oct.2004) Pozele noastre: http://community.webshots.com/user/CRISMIR1001 http://community.webshots.com/user/CRISMIR100

[doinabita]

Am intrat sa "fur"o reteta...[pofta][pofta] Doina Bita

[CRISMIR]

DOINA[pup][pup]...care reteta?[:D] Mirela si puiul scump, Robert Cristian(19 oct.2004) Pozele noastre: http://community.webshots.com/user/CRISMIR1001 http://community.webshots.com/user/CRISMIR100

[Ramona J]

Doina, cind iei o reteta trebuie sa pui una noua.[:D] Multumesc Mirela. Cumparam din asta de la patiserie cind eram mica, mi se pare ca avea si bucati de biscuiti in ea. Chestia e ca eu ma incurc cu gramele, asa am ajuns sa nu mai folosesc retetele romanesti. Imi place cum fac americanii, cu linguri si cani.[:D] Lume multa, oameni putini