Broccoli crud, in ce il mancati?

[nikole]

Vianne, Ciuf, suna super retetele voastre, azi le incerc si eu. Eu broccoli il consum in salata orientala, sau cateodata oparesc cateva bucatele de broccoli, peste care adaug parmezan si ulei masline.O bunatate. Nikole, mami lui [url="http://community.webshots.com/user/nikole2910"]Albastrel[/url] "To born, to live, to die, to reborn and to keep progressing. That is the law" Allan Kardec

[ML]

Va multumesc, daca nu vrea fata cu smantana/iaurt am sa incerc si asa. Sunt sigura ca macar doi din 4 se vor linge pe buze! [url="http://s100.photobucket.com/albums/m10/40ML/La%20tara%20americana/"]Take joy! (poze)[/url]

[annablue]

Di ncate stiu eu, calciul nu se pierde prin fierbere (dar nu mai are vit C[:9]. Eu fac cu pustiul meu supa crema de brocolli cu cartof sau cu morcov si le fierb/innabus f putin in putina apa, pe care o adaug la supa in blender. Se pastreaza astfel toate proprietatile calciului (si noi avem carenta de Ca ionic) si il si mamanca cu placere. Supa eu o fac doar din legume si cu zeama i ncare au fiert, o lingura de ulei de masline crud adaugat in blender si eventual lapte/smantana/iaurt in functie de ce am in casa. Adi e foarte selectiv la gusturi si ca sa i lconving sa manace legume, il las pe el sa potriveasca de gust - ne jucam - dupa ce le-am blenduit... Si tine smecheria la fix[;d] Annablue & Adita & Bb2 "De noi depinde sa avem o viata frumoasa..."

[ML]

Citat:

citat din mesajul lui annablue Di ncate stiu eu, calciul nu se pierde prin fierbere (dar nu mai are vit C[:9]. Multumesc pt. detalii. Da, e buna si vitamina C, daca il poti manca crud (broccoliul). Eu fac cu pustiul meu supa crema de brocolli cu cartof sau cu morcov si le fierb/innabus f putin in putina apa, pe care o adaug la supa in blender. Se pastreaza astfel toate proprietatile calciului (si noi avem carenta de Ca ionic) si il si mamanca cu placere. Supa eu o fac doar din legume si cu zeama i ncare au fiert, o lingura de ulei de masline crud adaugat in blender si eventual lapte/smantana/iaurt in functie de ce am in casa. Cam asa si noi, supa ne place tuturor (la fel facem si cu conopida). Adi e foarte selectiv la gusturi si ca sa i lconving sa manace legume, il las pe el sa potriveasca de gust - ne jucam - dupa ce le-am blenduit... Si tine smecheria la fix[;d] Annablue & Adita & Bb2 "De noi depinde sa avem o viata frumoasa..."

[url="http://s100.photobucket.com/albums/m10/40ML/La%20tara%20americana/"]Take joy! (poze)[/url]