Placinte ca la Cluj?

[arturicii]

Buna ziua tuturor, sunt (iar) insarcinata si acum si departe de casa. Mi s-a facut dor de placintele pe care mi le faceau cei dragi la tara, langa Cluj... Stiu doar ca se framanta, se lasa la dospit, apoi se pune umplutura: silvoita/dulceata/zahar/branza/varza si se coc in tigaie asa ca si clatitele, deci nu inecate in ulei. Va rog, daca stiti reteta exact va rog sa imi spuneti si mie. Tare multam fain, Ioana [cavaler]~6 ani, [cavaler]~6 ani, [:)]16+

[Mindy]

Tot din cluj si eu, stiu despre ce vorbesti. Dar nu am o reteta exacta. Mama le facea din aluat de paine, punea apoi umplutura si le mai facea un pic cu sucitorul forma aceea rotunga si cat tigaia. Si pe masa folosea multa faina. In tigaie le ungea un pic cu o pensula cu ulei ca sa nu se usuce pre tare partea care era deasupra. Dezavantajul la placintele astea e ca se face multa sfara in casa. Dar sunt bune rau. Cu varza si mere sunt preferatele mele.

[arturicii]

Mindy Da' io asa as face niste sfara in casa... Astept poate imi da cineva vreo reteta si de-mi ies va asteptam pe la noi la o placinta[:)] Ioana [cavaler]~6ani, [cavaler]~6ani, 16+ [:)]

[Rufus]

Cu cartofi, cu ceapa...[pofta] [url="http://community.webshots.com/user/tora97"]RUFUS, TORA si cele 3 minuni ale lor[/url][foto][url="http://www.onetruemedia.com/otm_site/view_shared?p=80cd684043d64e6bf268f6&skin_id=701&utm_source=otm&utm_medium=email "] Surpriza 2008[/url][foto] "EXPERIENTA este numele pe care-l dam greselilor noastre" Oscar Wilde

[coraly]

Arturicii, maine vorbesc cu mama si ai reteta perfecta[:D] Coraly, Sergiu (3 ian 2005) si Dominic (11 mai 2009) [url="http://www.flickr.com/photos/13756075@N03"]poze[/url] [url="http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=97022"]Alaptatul - Help Line[/url]

[Ramona J]

Eu le ador pe cele cu varza. In ce fel se pregateste umplutura? Lume multa, oameni putini

[arturicii]

Cu cartofi, cu ceapa, pe alea nu le stiu insa le stiu bine pe celelalte..... La cele cu varza e o ceva cu calitul verzei inainte.... Ce bine era dup-o zi de alergat pe dealuri sa te astepte o farfurie de placinte d-astea....... Coraly Tare iti multamesc fain !!!!!!

[coraly]

Am reteta, doar cu o deosebire, mama le prajeste in ulei. Deci nu le coace doar unse. Aluat - 1 kil faina, sare, 2-3 galbenusuri, o cana apa/lapte, ulei asa dupa ochi, sa se unga aluatul, 2/3 cub de drojdie. Se framanta bine pana se dezleaga de pe maini si apoi se lasa la dospit. Dupa ce a dospit, se ia cate o mana de aluat, se intinde in forma rotunda, la mijloc se pune umplutura, se aduce aluatul de pe margini spre centru pana se acopera umplutura, apoi se intinde iar placinta sa fie subtire. La final se prajeste. Umpluturi: varza calita in putin ulei, cu sare si piper/ branza sarata/ urda cu marar/, mere razalite si scazute pe foc, stoarse si apoi amestecate cu zahar/gem de prune Coraly, Sergiu (3 ian 2005) si Dominic (11 mai 2009) [url="http://www.flickr.com/photos/13756075@N03"]poze[/url] [url="http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=97022"]Alaptatul - Help Line[/url]

[arturicii]

Coraly [flo][flo][flo][flo][flo][flo][flo] Multam tare tare tare fain!!!!!!!

[coraly]

Cu placere! Cum ti-au iesit?[:)] Coraly, Sergiu (3 ian 2005) si Dominic (11 mai 2009) [url="http://www.flickr.com/photos/13756075@N03"]poze[/url] [url="http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=97022"]Alaptatul - Help Line[/url]