Lapte condensat

[andacos]

Eu am gasit pe un blog nemtzesc(pentru a si eu am avut probleme cu notziunile astea:lapte condensat,smintina lichida etc)si foloseaua lapte condensat(cel d ecafea cu 7,5 sau 10% grasime),smintina lichida pentru frisca si lapte normal. Chiar as vrea sa scrie fetele care au stirnit forumul[:D]cu tres leches,sa spuna asa pe intzelesul tuturor ce tip d elapte au folosit. Dana

[Dorsilia]

Se gaseste lapte condensat la LIDL. am vazut cu ochii mei aseara:)

[Dorsilia]

scuze. acum am vazut ca nu vrei din Lidl:(

[roxanaz]

Dana pai zi tu ce vrei sa explicam [;)] smantana lichida e acea smantana, din proteina animala sau vegetala, care batuta bine cand e rece se face frisca. in stare lichida, cand nu e indulcita, se poate folosi la sosurile traditionale cu smantana, la paste, etc. laptele condensat e facut numai din lapte - n-am vazut de origine vegetala si e procesat la temperatura joasa mult timp, astfel incat se evapora o mare parte din apa care il constituie, raman proteinele. e vascos... ca o smantana grasa. poate fi indulcit sau nu.

[andacos]

Roxana....de laptele asta condensat intrebam,ca restul e clar. Uite ca si Natalia eu de exeplu stiam ca laptele condensat e mai gros si mai dulce decit cel d ecafea(pe care scrie lapte condensat) Deci,de care lapte condensat folosim? Repet in retzeta gasita d emine ,se folosea lapte condensat de cafea cu 7,5 sau 10% grasime,dar asta nu e grosutz si nici dulceag. edit sa intreb de Natlaia,ea de ce nu vrea sa foloseasca lapte condensat din Aldi sau Lidl? Dana

[roxanaz]

am gasit ca in germania laptele cel mai folosit, condensat, e Milch Madchen. de la nestle parca? la tub si la cutie de metal, ca de conserva.

[andacos]

Citat:

citat din mesajul lui roxanaz am gasit ca in germania laptele cel mai folosit, condensat, e Milch Madchen. de la nestle parca? la tub si la cutie de metal, ca de conserva.

Deci s aintzeleg ca tu pe asta-l recomanzi? ca de exemplu lapte condensat e si asta: http://www.lidl.de/media/product/0/0/1/1/6/6/1/milbona-kondensmilch-10-fett-regular.jpg

[roxanaz]

eu zic ca asta e cel de cafea. e si la noi, la lidl, si in mai multe locuri. astalalt, [url="http://www.flickriver.com/photos/8139508@N02/486177786/"]milch madchen[/url], e in tub sau [url="http://www.flickr.com/photos/mcdemoura/2673916707/"]in cutie de metal[/url]. asta e pentru dulche de leche. sincera sa fiu cred ca faptul ca se numesc la fel creeaza confuzii. poate doar procentul de 10% sa te faca sa intelegi ca e vorba de lichid.

[andacos]

Citat:

citat din mesajul lui roxanaz sincera sa fiu cred ca faptul ca se numesc la fel creeaza confuzii. poate doar procentul de 10% sa te faca sa intelegi ca e vorba de lichid.

Exact,de asta tot intrebam eu sia ici si la subiectul celalat.[:D] Am sa caut la tub,ca la cutie din ce stiu eu tot la fel de lichid este ca si cel din imaginea pusa de mine. (imi amintesc tot de aiic de pe forum,ca potzi fierbe cutiile alea si asa se ingroasa laptele,dar ma sa caut intii tubul...) Dana

[natalia_nica]

Dorsilia, nu e problema ca nu vreau de la Lidl, doar ca cel de la Lidl nu e ceea ce am nevoie... Ala e din-ala lichid pentru cafea, iar mie imi trebuie din-acela vascos (la conserva de obicei). Spun ca imi trebuie de-ala vascos pentru ca se si explica in reteta si e si pozat [:I] "Un copil se naste cu nevoia de a fi iubit - si nu trece niciodata peste ea" F.A. Clark Mami de [cavaler] Denis (17.06.2006)