Ce gãtim azi * Cap. 92*

[giulia81]

Giulia 81, multumesc .

 

 

Chiar as vrea retete cu conopida, am pe cineva care imi aduce des cate o conopida mare si in afara de salata si conopida pane nu am gatit altceva pana acum din ea.Poate reusesc sa ii fac si pe mofturosii mei sa manance, ca de obicei se stramba numai cand simt mirosul de conopida fiarta.

mancarica de conopida cu fasole boabe

1 conopida medie

2-3 morcovi

20o gr fasole

1 ceapa

1 pastarnac

1 telina mica

1 cana suc de rosii

verdeata

tai ceapa marunt, telina, pastarnacul si morcovii ii tai cuburi. fierbi fasolea. (eu am folosit din conserva).desfaci conopida si o fierbi 5 min in apa usor sarata. peste ceapa pui legumele le calesti un pic, adaugi conopida, fasolea si sucul de rosii. le fierbi 10-15 min. la sfarsit presari verdeata.

 

 

Conopida cu sos de rosii

calesti un pic de ceapa, pui buchetelele de conopida fiarta si sos de rosii. fierbi cateva minute si presari verdeata. simplu si gustos 

 

 

Giulia, cum faci ciorba de burta falsa (aka de ciuperci)? Dar  pulpele de pui cu mustar?

As vrea sa le prepar si eu. Mereu caut ceva nou   pentru ca nu-mi place sa gatesc aceleasi lucruri. Cred ca la noi se mananca un fel de mancare cel mult de 2 ori intr-o luna .

 

ciorbitza de ciuperci

 

500 gr ciuperci

2 morcovi

1/2 ardei

1 felie telina

3 catei usturoi

1 ou

250 gr smantana

100 gr iaurt

 

spalam ciupercile, le curatam de coaja si le taiem felii. Celelalte legume se toaca marunt sau se dau pe razatoare. calim legumele, adaugam 2,5 l apa si fierbem la foc mic. Intr-un bol facem maia din ou, smantana si iaurt cu 2 polonice de supa. Cand ciupercile sunt fierte, oprim focul, adaugam maia si presaram patrunjel verde.

pofta buna!

 

 

Pulpe de pui cu mustar la cuptor

5-6 pulpe

500 ml lapte

5-6 catei de usturoi

3-4 lg mustar

2 lg ulei masline

sare, boia, piper

Zdrobim usturoiul, amestecam cu laptele si saram. Punem pulpele in acest amestec si lasam la rece min 1 ora.

Separat amestecam mustar, boia, piper - rezulta o pasta.

Scoatem pulpele din lapte, le ungem cu acest amestec si le bagam la cuptor. (pe o tava tapetata cu hartie de copt, sau intr-un vas termorezistent). le intoarcem pe ambele parti pana sunt rumenite!

sunt exceptionale la gust 

noi le-am servit cu cartofi natur si castraveti murati

 

asa arata puiul cu mustar -

 

Editat de Noiembrie 18, 2013

[giulia81]

azi ciorba de fasole boabe cu afumatura

dovlecei pane

Editat de Noiembrie 18, 2013

[danyce]

Azi friptura argentiniana de vita (cu rosii, vin rosu, usturoi si verdeturi) in oala cu presiune.

Servim cu niste cartofi natur si varzute de Bruxelles

[danyce]

mancarica de conopida cu fasole boabe

1 conopida medie

2-3 morcovi

20o gr fasole

1 ceapa

1 pastarnac

1 telina mica

1 cana suc de rosii

verdeata

tai ceapa marunt, telina, pastarnacul si morcovii ii tai cuburi. fierbi fasolea. (eu am folosit din conserva).desfaci conopida si o fierbi 5 min in apa usor sarata. peste ceapa pui legumele le calesti un pic, adaugi conopida, fasolea si sucul de rosii. le fierbi 10-15 min. la sfarsit presari verdeata.

 

 

Conopida cu sos de rosii

calesti un pic de ceapa, pui buchetelele de conopida fiarta si sos de rosii. fierbi cateva minute si presari verdeata. simplu si gustos 

 

 

ciorbitza de ciuperci

 

500 gr ciuperci

2 morcovi

1/2 ardei

1 felie telina

3 catei usturoi

1 ou

250 gr smantana

100 gr iaurt

 

spalam ciupercile, le curatam de coaja si le taiem felii. Celelalte legume se toaca marunt sau se dau pe razatoare. calim legumele, adaugam 2,5 l apa si fierbem la foc mic. Intr-un bol facem maia din ou, smantana si iaurt cu 2 polonice de supa. Cand ciupercile sunt fierte, oprim focul, adaugam maia si presaram patrunjel verde.

pofta buna!

 

 

Pulpe de pui cu mustar la cuptor

5-6 pulpe

500 ml lapte

5-6 catei de usturoi

3-4 lg mustar

2 lg ulei masline

sare, boia, piper

Zdrobim usturoiul, amestecam cu laptele si saram. Punem pulpele in acest amestec si lasam la rece min 1 ora.

Separat amestecam mustar, boia, piper - rezulta o pasta.

Scoatem pulpele din lapte, le ungem cu acest amestec si le bagam la cuptor. (pe o tava tapetata cu hartie de copt, sau intr-un vas termorezistent). le intoarcem pe ambele parti pana sunt rumenite!

sunt exceptionale la gust 

noi le-am servit cu cartofi natur si castraveti murati

 

asa arata puiul cu mustar -

Merci mult pentru retete, Giulia! [flo2] [flo2] [flo2]

[Ginger01]

Acum prepar zucchini taiati fasiutze subtirele,foarte putin calite in o lingura de ulei de masline cu spaghetti si mult,mult parmezan.

Fructe si fistic si gata

[ilenutza]

Ciorba de perisoare

Spanac

Praji cu foi de napolitana

Spaghete cu sunca, cascaval si sos la cuptor

[Sunny71]

Giulia 81, multumesc.Am sa incerc zilele urmatoare retetele cu conopida.

[QiaoBing]

ieri aveam in plan o varza calita si o supa-crema de dovlecei cu mazare, numai ca nu am fost f atenta la reteta de supa si am cumparat o punga de 1kg de mazare, care pana am ajuns acasa incepuse sa se decongeleze, asa ca varza mea calita s-a transformat intr-o mancarica de mazare. placinta cu dovleac s-a reportat.

[giulia81]

pui cu ananas

[danyce]

Spaghetti bolognese la cererea mademoisellei.

Pentru mine o salata imensa de cruditati cu piept de pui.